Serves 1
Directions
- 1Dans un bol, battre les œufs.
- 2Ajouter les herbes de Provence, le sel et le poivre aux œufs battus et mélanger.
- 3Couper les tomates cerises en petits morceaux.
- 4Ajouter les tomates cerises coupées au mélange d'œufs et bien mélanger.
- 5Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- 6Mettre les tranches de pain de mie à griller d'un côté dans la poêle.
- 7Verser le mélange d'œufs et de tomates directement sur le pain de mie dans la poêle.
- 8Ajouter la mozzarella râpée sur les tranches de pain de mie.
- 9Ajouter quelques feuilles de basilic frais.
- 10Une fois cuit, rabattre les bords de l'omelette vers l'intérieur.
- 11Replier les deux tranches de pain l'une sur l'autre pour former un sandwich.
- 12Laisser griller le sandwich 1 à 2 minutes de chaque côté en appuyant légèrement pour le faire dorer et faire fondre le fromage.
- 13Couper le sandwich en deux.
- 14Servir le sandwich et déguster.
Ingredients
- 2 œufs
- tomates cerises
- 40 g mozzarella râpée
- 2 tranches pain de mie Harrys American Sandwich nature
- herbes de Provence
- sel
- poivre
- filet d'huile d'olive
- basilic frais
Equipment
bolpoêlespatulecouteauplanche à découper
Tips
- Si vous n'avez pas de basilic, vous pouvez omettre cet ingrédient.
- Laisser griller le sandwich 1 à 2 minutes de chaque côté, en appuyant légèrement pour bien le faire dorer et faire fondre le fromage.
- Utiliser du pain de mie sans additifs, sans sucre ajouté et sans huile de palme pour un résultat super moelleux.
- La recette est ultra fondante, hyper rapide à faire et validée à 200% !
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