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Frico Friulano Fit

15m
Serves 1
instagram.com

Frico Friulano Fit

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15m
Serves 1

Directions

  1. 1Sbuccia le patate.
  2. 2Grattugia le patate in una ciotola.
  3. 3Aggiungi eventualmente sale e pepe alle patate grattugiate.
  4. 4Spruzza l'olio EVO in padella e scaldala.
  5. 5Metti le patate grattugiate nella padella calda.
  6. 6Lascia cuocere le patate per circa 15 minuti a fuoco medio-alto, mescolando di tanto in tanto, finché non avranno perso la maggior parte dell'acqua.
  7. 7Aggiungi il formaggio light alle patate.
  8. 8Mischia bene il tutto finché non si forma un unico composto.
  9. 9Quando il composto è cotto e unito, alza la fiamma al massimo e fai fare la crosticina per un minuto per lato.
  10. 10Togli il frico dalla padella e mettilo su un piatto.
  11. 11Taglia il frico in spicchi.

Ingredients

  • 350 gr patate
  • 70 gr formaggio light
  • 3 ml olio EVO
  • sale
  • pepe
  • 0.5 cipolla

Equipment

grattugiapadellaspatolacoltello

Tips

  • Puoi aggiungere sale e pepe a piacere.
  • Puoi aggiungere mezza cipolla tagliata a cubetti, facendola cuocere prima delle patate in padella.
  • Usa olio EVO spray per dosare facilmente.
  • Alza la fiamma per formare una crosticina croccante.
  • Mescola di tanto in tanto le patate mentre cuociono per far perdere l'acqua.
  • Il frico è pronto quando è cotto e unito, facile da girare.
  • Per altre ricette da dieta facili e buone, puoi dare un'occhiata ai ricettari su Amazon o sul sito alanvalca.com, e sul profilo dell'autore.
  • Non è chiaro se la cipolla sia tradizionale o meno nel frico.
  • Usa formaggio light con pochi grassi.

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