Directions
- 1Sbattiamo tre uova in una ciotola.
- 2Aggiungiamo lo zucchero.
- 3Aggiungiamo il sale.
- 4Mescoliamo bene.
- 5Aggiungiamo il latte.
- 6Uniamo per bene il composto finché non diventa omogeneo.
- 7Setacciamo e aggiungiamo poco alla volta la farina bianca.
- 8A parte, tagliamo il prosciutto cotto a cubetti.
- 9Tritiamo un po' di erba fresca.
- 10Nell'impasto aggiungiamo l'olio.
- 11Uniamo per bene l'impasto.
- 12Aggiungiamo il prosciutto cotto tagliato a cubetti nell'impasto.
- 13Aggiungiamo il formaggio grattugiato nell'impasto.
- 14Aggiungiamo un po' di erba fresca nell'impasto.
- 15Mescoliamo il composto.
- 16Scaldiamo la padella antiaderente.
- 17Versiamo una piccola quantità di impasto sulla padella calda.
- 18Cuociamo da entrambi i lati finché il formaggio non si scioglie.
- 19Mentre sono ancora caldi, arrotoliamo i pancake.
- 20Pieghiamo i bordi e poi arrotoliamo su.
Ingredients
- 3 uova
- 20 g zucchero
- 5 g sale
- 400 g latte
- 200 g farina
- 15 g olio vegetale
- 100 g prosciutto cotto
- 100 g formaggio
- erba fresca
Equipment
ciotolafrustasetacciocoltellopadella antiaderentemestolo
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