Tortilla carbonara
Directions
- 1Pelar y cortar las patatas en rodajas.
- 2Pelar y cortar las patatas en rodajas.
- 3Pelar y cortar las patatas en rodajas.
- 4Cortar la cebolla finamente.
- 5Cortar la cebolla finamente.
- 6Cortar la cebolla finamente.
- 7Sofreír la cebolla y las patatas en una sartén con aceite de oliva.
- 8Sofreír la cebolla y las patatas en una sartén con aceite de oliva.
- 9Sofreír la cebolla y las patatas en una sartén con aceite de oliva.
- 10En un recipiente, batir los huevos con sal y pimienta.
- 11En un recipiente, batir los huevos con sal y pimienta.
- 12En un recipiente, batir los huevos con sal y pimienta.
- 13Añadir las patatas y cebollas salteadas a los huevos batidos.
- 14Añadir las patatas y cebollas salteadas a los huevos batidos.
- 15Añadir las patatas y cebollas salteadas a los huevos batidos.
- 16Agregar la panceta frita a la mezcla de huevos.
- 17Agregar la panceta frita a la mezcla de huevos.
- 18Agregar la panceta frita a la mezcla de huevos.
- 19Cocinar la tortilla en una sartén.
- 20Cocinar la tortilla en una sartén.
- 21Cocinar la tortilla en una sartén.
- 22Rallar el queso parmesano sobre la tortilla.
- 23Rallar el queso parmesano sobre la tortilla.
- 24Rallar el queso parmesano sobre la tortilla.
- 25Servir y disfrutar
- 26Servir y disfrutar
- 27Servir y disfrutar
Ingredients
- 2 patatas
- 2 patatas
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 1 cebolla
- 1 cebolla
- 1 cucharada sopera aceite de oliva
- 1 cucharada sopera aceite de oliva
- 1 cucharada sopera aceite de oliva
- 100 gramos panceta
- 100 gramos panceta
- 100 gramos panceta
- 6 huevos
- 6 huevos
- 6 huevos
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca pimienta negra
- 50 gramos queso parmesano
- 50 gramos queso parmesano
- 50 gramos queso parmesano
Equipment
cuchillotabla de cortarrecipientesarténbatidor de varillasespátula