Waffles de Papa

1 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Rallar papas, lavarlas muy bien y secarlas.
  2. 2Rallar papas, lavarlas muy bien y secarlas.
  3. 3Rallar papas, lavarlas muy bien y secarlas.
  4. 4Mezclar las papas con los demás ingredientes secos.
  5. 5Mezclar las papas con los demás ingredientes secos.
  6. 6Mezclar las papas con los demás ingredientes secos.
  7. 7Llevar la mezcla a una wafflera con un poco de mantequilla hasta que coja colorcito.
  8. 8Llevar la mezcla a una wafflera con un poco de mantequilla hasta que coja colorcito.
  9. 9Llevar la mezcla a una wafflera con un poco de mantequilla hasta que coja colorcito.
  10. 10Para el acompañamiento, hacer un picadillo de salchicha, cebolla y salsa de tomate.
  11. 11Para el acompañamiento, hacer un picadillo de salchicha, cebolla y salsa de tomate.
  12. 12Para el acompañamiento, hacer un picadillo de salchicha, cebolla y salsa de tomate.
  13. 13Agregar un chorrito de agua al picadillo.
  14. 14Agregar un chorrito de agua al picadillo.
  15. 15Agregar un chorrito de agua al picadillo.
  16. 16Para el dip de queso crema, mezclar partes iguales de queso crema y crema agria con limón, sal y cebollín.
  17. 17Para el dip de queso crema, mezclar partes iguales de queso crema y crema agria con limón, sal y cebollín.
  18. 18Para el dip de queso crema, mezclar partes iguales de queso crema y crema agria con limón, sal y cebollín.
  19. 19Emplatar los waffles de papa, el dip de queso crema, la salchicha, un huevo frito (opcional) y algo verde para el visaje.
  20. 20Emplatar los waffles de papa, el dip de queso crema, la salchicha, un huevo frito (opcional) y algo verde para el visaje.
  21. 21Emplatar los waffles de papa, el dip de queso crema, la salchicha, un huevo frito (opcional) y algo verde para el visaje.

Ingredients

  • 250 gr papas
  • 250 gr papas
  • 250 gr papas
  • 100 gr queso mozzarella
  • 100 gr queso mozzarella
  • 100 gr queso mozzarella
  • 1 cda cebolla larga
  • 1 cda cebolla larga
  • 1 cda cebolla larga
  • 0.5 cda almidón de maíz
  • 0.5 cda almidón de maíz
  • 0.5 cda almidón de maíz
  • 0.33 cdita sal
  • 0.33 cdita sal
  • 0.33 cdita sal
  • 0.5 cdita paprika
  • 0.5 cdita paprika
  • 0.5 cdita paprika
  • 0.5 cdita ajo en polvo
  • 0.5 cdita ajo en polvo
  • 0.5 cdita ajo en polvo
  • 0.5 cdita orégano
  • 0.5 cdita orégano
  • 0.5 cdita orégano
  • 2 salchichas
  • 2 salchichas
  • 2 salchichas
  • 0.5 cebolla cabezona
  • 0.5 cebolla cabezona
  • 0.5 cebolla cabezona
  • 2 cdas salsa de tomate
  • 2 cdas salsa de tomate
  • 2 cdas salsa de tomate
  • 3 cdas agua
  • 3 cdas agua
  • 3 cdas agua
  • 1 parte queso crema
  • 1 parte queso crema
  • 1 parte queso crema
  • 1 parte crema agria
  • 1 parte crema agria
  • 1 parte crema agria
  • 1 pizca limón
  • 1 pizca limón
  • 1 pizca limón
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca cebollín
  • 1 pizca cebollín
  • 1 pizca cebollín
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo

Equipment

ralladorcuencowafflerasarténcuchillocuchara