Waffles de Papa

Name: Waffles de Papa
Total time: 1 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 250 gr papas; 100 gr queso mozzarella; 1 cda cebolla larga; 0.5 cda almidón de maíz; 0.33 cdita sal; 0.5 cdita paprika; 0.5 cdita ajo en polvo; 0.5 cdita orégano; 2 salchichas; 0.5 cebolla cabezona; 2 cdas salsa de tomate; 3 cdas agua; 1 parte queso crema; 1 parte crema agria; 1 pizca limón; 1 pizca sal; 1 pizca cebollín; 1 huevo

Serves 1

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Waffles de Papa

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Serves 1

Directions

1Rallar papas, lavarlas muy bien y secarlas.
2Mezclar las papas con los demás ingredientes secos.
3Llevar la mezcla a una wafflera con un poco de mantequilla hasta que coja colorcito.
4Para el acompañamiento, hacer un picadillo de salchicha, cebolla y salsa de tomate.
5Agregar un chorrito de agua al picadillo.
6Para el dip de queso crema, mezclar partes iguales de queso crema y crema agria con limón, sal y cebollín.
7Emplatar los waffles de papa, el dip de queso crema, la salchicha, un huevo frito (opcional) y algo verde para el visaje.

Ingredients

250 gr papas
100 gr queso mozzarella
1 cda cebolla larga
0.5 cda almidón de maíz
0.33 cdita sal
0.5 cdita paprika
0.5 cdita ajo en polvo
0.5 cdita orégano
2 salchichas
0.5 cebolla cabezona
2 cdas salsa de tomate
3 cdas agua
1 parte queso crema
1 parte crema agria
1 pizca limón
1 pizca sal
1 pizca cebollín
1 huevo

Equipment

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Ingredients

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