Directions
- 1In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e il sale.
- 2Aggiungere metà del latte e la farina, mescolare bene.
- 3Aggiungere il resto del latte, l'olio, il formaggio grattugiato, il prosciutto a pezzetti e le erbe aromatiche. Mescolare bene.
- 4Scaldare una padella antiaderente e versare una piccola quantità dell'impasto.
- 5Cuocere da entrambi i lati finché il formaggio non si scioglie.
- 6Mentre sono ancora calde, arrotolare le crepes.
Ingredients
- 3 uova
- 20 g zucchero
- 5 g sale
- 400 g latte
- 200 g farina
- 15 g olio vegetale
- 100 g formaggio
- 100 g prosciutto cotto
- 1 a piacere erba fresca
Equipment
bowlwhiskknifefrying pan
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