Directions
- 1En una sartén, derretir la mantequilla.
- 2Añadir el ajo picado y sofreír.
- 3Agregar el tomate y la cebolla picados, sofreír.
- 4Incorporar la pasta de tomate y el agua.
- 5Agregar sal, orégano y pimienta.
- 6Mezclar bien y tapar la sartén, dejar cocinar.
- 7Agregar los huevos a la salsa.
- 8Condimentar los huevos con sal y pimienta.
- 9Tapar la sartén y dejar cocinar hasta que las claras estén cuajadas.
- 10Espolvorear el queso mozzarella por encima.
- 11Tapar la sartén y dejar cocinar hasta que el queso se derrita.
- 12Servir con tortilla.
Ingredients
- 1 cda mantequilla
- 2 dientes ajo
- 1 tomate
- 0.5 cebolla
- 100 gramos pasta de tomate
- 0.5 taza agua
- 1 pizca sal
- 1 pizca orégano
- 1 pizca pimienta
- 2 huevos
- 1 queso mozzarella
- 1 cilantro
Equipment
sarténcuchara
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