Directions
- 1Separa i tuorli dagli albumi.
- 2Monta gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.
- 3Trasferisci metà composto di albumi montati in una cocotte precedentemente unta.
- 4Crea un buco al centro della nuvola di albume, aggiungi il tuorlo e ricopri con il resto dell'albume montato.
- 5Aggiungi semi di sesamo sopra.
- 6Cuoci in friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 5 minuti.
Ingredients
- 2 uova
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaio semi di sesamo
Equipment
fruttaiosbattitore elettricococottefriggitrice ad aria
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