Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Solomillo al ajillo con champiñones

Serves 1
tiktok.com

Solomillo al ajillo con champiñones

tiktok.com
Serves 1

Directions

  1. 1Cortar el solomillo de cerdo en tacos gruesos.
  2. 2Cortar los dientes de ajo pelados en cuartos.
  3. 3Dorar los dientes de ajo en una cazuela con un buen chorro de aceite virgen extra y reservar.
  4. 4En el mismo aceite, salpimentar y marcar los tacos de solomillo hasta que estén dorados por todas partes, sin cocerlos demasiado para que no queden secos.
  5. 5Retirar el solomillo y saltear los champiñones en cuartos hasta que reduzcan su tamaño a la mitad y cambien de color.
  6. 6Reincorporar los ajos dorados y los tacos de solomillo.
  7. 7Agregar el vino blanco y reducir a fuego alto.
  8. 8Verter el caldo de carne y la maicena diluida en agua.
  9. 9Hervir un par de minutos hasta que la salsa tome cuerpo.
  10. 10Integrar las patatas fritas en la misma salsa y el perejil picado.
  11. 11Dar un par de vueltas y servir.

Ingredients

  • 500 g solomillo de cerdo
  • 200 g champiñón portobello
  • 12 dientes de ajo
  • 80 g vino blanco
  • 200 ml caldo de carne
  • 1 cucharada sopera maicena (fécula de maíz)
  • 35 ml agua
  • patatas fritas
  • 1 cucharada sopera perejil picado
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva virgen extra

Equipment

cazuelacuchillotabla de cortarespátula

Tips

  • Tener pan a mano para mojar la salsa.
  • Es una buena idea incorporar las patatas fritas en la misma salsa, aunque también se pueden servir aparte o acompañar con arroz blanco.

Related recipes

More Spanish recipes →More Sauce & Condiment recipes →
Brava sauce

Brava sauce

Spanish · Sauce & Condiment
Pasta a la Andaluza

Pasta a la Andaluza

Spanish · Sauce & Condiment
Patatas en escudella de Cabra

Patatas en escudella de Cabra

Spanish · Sauce & Condiment
Las Albóndigas de la Paz

Las Albóndigas de la Paz

Spanish · Sauce & Condiment
Ensaladilla Rusa de bravas

Ensaladilla Rusa de bravas

Spanish · Sauce & Condiment
Rigatoni con crema de panceta

Rigatoni con crema de panceta

Spanish · Sauce & Condiment
Romesco Sauce

Romesco Sauce

Spanish · Sauce & Condiment47m
Patatas bravas

Patatas bravas

Spanish · Sauce & Condiment
Steak Picadillo

Steak Picadillo

Spanish · Sauce & Condiment1h 20m
Puerto Rican Traditional Arroz Blanco y Habichuelas

Puerto Rican Traditional Arroz Blanco y Habichuelas

Spanish · Sauce & Condiment45m
Patitas de cerdo en salsa roja

Patitas de cerdo en salsa roja

Spanish · Sauce & Condiment1h 10m
Spanish Rice

Spanish Rice

Spanish · Sauce & Condiment30m