Pastel de Belém na AirFryer

Name: Pastel de Belém na AirFryer
Total time: 15 min
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 rolo de massa folhada; 100 g açúcar; 10 g amido de milho; canela; raspas de laranja; 200 ml leite integral; 4 gemas

15m

Serves 1

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Pastel de Belém na AirFryer

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15m

Serves 1

Directions

1Envolver a forminha de empadinha na massa folhada aberta e enrolada como um tubão.
2Cortar a massa folhada em rolinhos de dois dedos.
3Apertar a massa em toda a parede e borda da forminha de empadinha.
4Em uma tigela, adicionar o açúcar.
5Adicionar o amido de milho.
6Adicionar a canela e as raspas de laranja a gosto.
7Misturar todos os ingredientes secos.
8Adicionar o leite à mistura e mexer bem com o batedor de arame.
9Despejar a mistura em uma panela e levar ao fogo até engrossar, mas não muito grossa nem muito líquida.
10Desligar o fogo quando a mistura engrossar.
11Em uma tigela separada, misturar as gemas.
12Adicionar as gemas à mistura quente e misturar ao mesmo tempo até incorporar e atingir a consistência desejada.
13Despejar o creme em uma jarra para facilitar a distribuição.
14Preencher as forminhas com a massa folhada com o creme.
15Colocar os pasteizinhos na AirFryer pré-aquecida a 180 graus.
16Cozinhar por 15 minutos, e nos 5 minutos finais, aumentar a temperatura para 200°C-250°C.

Ingredients

1 rolo de massa folhada
100 g açúcar
10 g amido de milho
canela
raspas de laranja
200 ml leite integral
4 gemas

Equipment

air fryerforminha de empadinhafacatigela de vidrocolherbatedor de arame (fouet)panelaraladorjarra medidora

Pastel de Belém na AirFryer

15m

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Directions

1Envolver a forminha de empadinha na massa folhada aberta e enrolada como um tubão.
2Cortar a massa folhada em rolinhos de dois dedos.
3Apertar a massa em toda a parede e borda da forminha de empadinha.
4Em uma tigela, adicionar o açúcar.
5Adicionar o amido de milho.
6Adicionar a canela e as raspas de laranja a gosto.
7Misturar todos os ingredientes secos.
8Adicionar o leite à mistura e mexer bem com o batedor de arame.
9Despejar a mistura em uma panela e levar ao fogo até engrossar, mas não muito grossa nem muito líquida.
10Desligar o fogo quando a mistura engrossar.
11Em uma tigela separada, misturar as gemas.
12Adicionar as gemas à mistura quente e misturar ao mesmo tempo até incorporar e atingir a consistência desejada.
13Despejar o creme em uma jarra para facilitar a distribuição.
14Preencher as forminhas com a massa folhada com o creme.
15Colocar os pasteizinhos na AirFryer pré-aquecida a 180 graus.
16Cozinhar por 15 minutos, e nos 5 minutos finais, aumentar a temperatura para 200°C-250°C.