Flan Coco Brésilien
Directions
- 1Mélanger le coco râpé, le lait concentré, la vanille et le blanc d'œuf dans un bol.
- 2Mélanger le coco râpé, le lait concentré, la vanille et le blanc d'œuf dans un bol.
- 3Mélanger le coco râpé, le lait concentré, la vanille et le blanc d'œuf dans un bol.
- 4Taper le mélange dans un moule pour former une pâte.
- 5Taper le mélange dans un moule pour former une pâte.
- 6Taper le mélange dans un moule pour former une pâte.
- 7Enfourner à 180°C.
- 8Enfourner à 180°C.
- 9Enfourner à 180°C.
- 10Mixer les différents laits, la maïzena, le jaune d'œuf, le coco et la vanille dans un blender.
- 11Mixer les différents laits, la maïzena, le jaune d'œuf, le coco et la vanille dans un blender.
- 12Mixer les différents laits, la maïzena, le jaune d'œuf, le coco et la vanille dans un blender.
- 13Faire chauffer le mélange en fouettant jusqu'à épaississement.
- 14Faire chauffer le mélange en fouettant jusqu'à épaississement.
- 15Faire chauffer le mélange en fouettant jusqu'à épaississement.
- 16Répartir le mélange sur la pâte cuite.
- 17Répartir le mélange sur la pâte cuite.
- 18Répartir le mélange sur la pâte cuite.
- 19Placer au frais pendant au moins 4 heures.
- 20Placer au frais pendant au moins 4 heures.
- 21Placer au frais pendant au moins 4 heures.
Ingredients
- 150 g Coco Rapé
- 150 g Coco Rapé
- 150 g Coco Rapé
- 120 g Lait Concentré Sucré
- 120 g Lait Concentré Sucré
- 120 g Lait Concentré Sucré
- 1 Blanc d’Oeuf
- 1 Blanc d’Oeuf
- 1 Blanc d’Oeuf
- Vanille
- Vanille
- Vanille
- 400 ml Lait de Coco
- 400 ml Lait de Coco
- 400 ml Lait de Coco
- 500 ml Lait Entier
- 500 ml Lait Entier
- 500 ml Lait Entier
- 150 g Lait Concentré Sucré
- 150 g Lait Concentré Sucré
- 150 g Lait Concentré Sucré
- 70 g Fécule de Maïs
- 70 g Fécule de Maïs
- 70 g Fécule de Maïs
- 1 Jaune d’Oeuf
- 1 Jaune d’Oeuf
- 1 Jaune d’Oeuf
- 40 g Coco Rapé
- 40 g Coco Rapé
- 40 g Coco Rapé
- Vanille
- Vanille
- Vanille
Equipment
BlenderFourMouleBolFouetSpatule
Tips
- Placer le flan au frais pendant au moins 4 heures.