Directions
- 1Mélanger le coco râpé, le lait concentré, la vanille et le blanc d'œuf dans un bol.
- 2Taper le mélange dans un moule pour former une pâte.
- 3Enfourner à 180°C.
- 4Mixer les différents laits, la maïzena, le jaune d'œuf, le coco et la vanille dans un blender.
- 5Faire chauffer le mélange en fouettant jusqu'à épaississement.
- 6Répartir le mélange sur la pâte cuite.
- 7Placer au frais pendant au moins 4 heures.
Ingredients
- 150 g Coco Rapé
- 120 g Lait Concentré Sucré
- 1 Blanc d’Oeuf
- Vanille
- 400 ml Lait de Coco
- 500 ml Lait Entier
- 150 g Lait Concentré Sucré
- 70 g Fécule de Maïs
- 1 Jaune d’Oeuf
- 40 g Coco Rapé
- Vanille
Equipment
BlenderFourMouleBolFouetSpatule
Tips
- Placer le flan au frais pendant au moins 4 heures.
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