Serves 1
Directions
- 1Em uma panela, coloque uma xícara de água, meia xícara de açúcar, duas colheres de manteiga e uma pitadinha de sal.
- 2Misture bem até a manteiga derreter e todos os ingredientes se incorporarem.
- 3Adicione uma xícara e meia de farinha de trigo sem fermento na panela.
- 4Misture a massa vigorosamente para evitar bolotas de trigo crua.
- 5Espere a massa esfriar um pouco antes de adicionar os ovos.
- 6Acrescente os dois ovos à massa e misture bem até incorporar. A massa ficará um pouco mais molinha.
- 7Coloque a massa no saco de confeitar com o bico 6B da Wilton (ou improvisado).
- 8Aqueça o óleo em uma panela para fritar os churros.
- 9Aperte o saco de confeitar para formar o churro e corte com uma tesoura diretamente sobre o óleo quente.
- 10Frite os churros até ficarem dourados.
- 11Retire os churros fritos e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 12Passe os churros no açúcar com canela.
Ingredients
- 1 xícara água
- 0.5 xícara açúcar
- 2 colheres manteiga
- 1 pitada sal
- 1.5 xícara farinha de trigo sem fermento
- 2 ovos
Equipment
panelacolhersaco de confeitarbico de confeitar (6B da Wilton)tesouraescorredorpapel toalhatigela
Tips
- Se não tiver bico de confeitar, pode improvisar usando uma tampa de garrafa PET cortada em forma de estrelinha e um saco de açúcar, feijão ou arroz como saco de confeitar.
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