Bolo de Ameixa sem Açúcar e sem Glúten

Serves 1
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Directions

  1. 1Coloque 70 gramas de ameixa para hidratar com água de um dia para o outro.
  2. 2Coloque 70 gramas de ameixa para hidratar com água de um dia para o outro.
  3. 3Coloque 70 gramas de ameixa para hidratar com água de um dia para o outro.
  4. 4Amasse bem a ameixa hidratada.
  5. 5Amasse bem a ameixa hidratada.
  6. 6Amasse bem a ameixa hidratada.
  7. 7Acrescente dois ovos batidos à ameixa amassada.
  8. 8Acrescente dois ovos batidos à ameixa amassada.
  9. 9Acrescente dois ovos batidos à ameixa amassada.
  10. 10Adicione três colheres de sopa de coco ralado.
  11. 11Adicione três colheres de sopa de coco ralado.
  12. 12Adicione três colheres de sopa de coco ralado.
  13. 13Adicione uma colher de sopa de farinha de amêndoa ou de aveia.
  14. 14Adicione uma colher de sopa de farinha de amêndoa ou de aveia.
  15. 15Adicione uma colher de sopa de farinha de amêndoa ou de aveia.
  16. 16Adicione uma colher de chá de fermento em pó.
  17. 17Adicione uma colher de chá de fermento em pó.
  18. 18Adicione uma colher de chá de fermento em pó.
  19. 19Misture bem todos os ingredientes da massa.
  20. 20Misture bem todos os ingredientes da massa.
  21. 21Misture bem todos os ingredientes da massa.
  22. 22Transfira a massa para um recipiente untado e enfarinhado.
  23. 23Transfira a massa para um recipiente untado e enfarinhado.
  24. 24Transfira a massa para um recipiente untado e enfarinhado.
  25. 25Leve para o forno para assar.
  26. 26Leve para o forno para assar.
  27. 27Leve para o forno para assar.
  28. 28Para a calda, misture ameixa, um scoop de whey e duas colheres de sopa de água.
  29. 29Para a calda, misture ameixa, um scoop de whey e duas colheres de sopa de água.
  30. 30Para a calda, misture ameixa, um scoop de whey e duas colheres de sopa de água.
  31. 31Adicione a calda em cima do bolo.
  32. 32Adicione a calda em cima do bolo.
  33. 33Adicione a calda em cima do bolo.

Ingredients

  • 70 g ameixa sem caroço hidratada
  • 70 g ameixa sem caroço hidratada
  • 70 g ameixa sem caroço hidratada
  • 2 ovos batidos
  • 2 ovos batidos
  • 2 ovos batidos
  • 3 colheres de sopa coco ralado
  • 3 colheres de sopa coco ralado
  • 3 colheres de sopa coco ralado
  • 1 colher de sopa farinha de amêndoa ou de aveia
  • 1 colher de sopa farinha de amêndoa ou de aveia
  • 1 colher de sopa farinha de amêndoa ou de aveia
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • ameixa
  • ameixa
  • ameixa
  • 1 scoop whey
  • 1 scoop whey
  • 1 scoop whey
  • 2 colheres de sopa água
  • 2 colheres de sopa água
  • 2 colheres de sopa água

Equipment

recipiente untado e enfarinhadoforno

Tips

  • O whey pode ser substituído por leite vegetal.