Directions
- 1Derreta 70g de chocolate (70%) com 50mL de creme de leite.
- 2Deixe o chocolate derretido esfriar.
- 3Bata 100mL de creme de leite bem gelado até o ponto de chantilly.
- 4Misture os dois cremes.
- 5Experimente e, se desejar mais doce, adicione adoçante, mel, açúcar ou calda de tâmaras a gosto.
- 6Coloque a mistura nas forminhas de sorvete.
- 7Leve ao freezer para congelar por pelo menos 3 horas.
- 8Derreta o chocolate de sua preferência para a cobertura (ex: 200g de chocolate 70%).
- 9Se o chocolate derretido estiver muito grosso para banhar, adicione 1 colher de sopa de óleo de coco.
- 10Mergulhe os sorvetes congelados no chocolate derretido para cobrir.
Ingredients
- 70 g chocolate 70%
- 50 mL creme de leite fresco
- 100 mL creme de leite bem gelado
- 200 g chocolate para cobertura
- adoçante a gosto, mel, açúcar, calda de tâmaras
- 1 colher de sopa óleo de coco
- 150 g doce de leite sem açúcar
- 100 mL creme de leite batido chantilly
- 150 g geleia sem açúcar
Equipment
forminhas de sorvetefreezer
Tips
- Pode usar qualquer creme de leite que bata chantilly.
- Se quiser mais docinho, pode colocar adoçante a gosto, mel, açúcar ou calda de tâmaras.
- Se o chocolate para banhar estiver muito grosso, adicione 1 colher de sopa de óleo de coco para afinar.
- Pode trocar o chocolate do recheio por doce de leite sem açúcar ou geleia sem açúcar.
- Em toda receita pode usar qualquer tipo de chocolate.
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