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Bolinho de Chuva Perfeito

Serves 1
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Bolinho de Chuva Perfeito

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Serves 1

Directions

  1. 1Comece adicionando os ovos a uma tigela.
  2. 2Coloque o açúcar junto aos ovos.
  3. 3Adicione um pouco de extrato de baunilha à mistura.
  4. 4Misture muito bem os ingredientes na tigela usando um fouet até ficar homogêneo.
  5. 5Adicione o leite à mistura.
  6. 6Adicione a farinha de trigo à mistura.
  7. 7Coloque o fermento junto à massa e misture muito bem.
  8. 8Com duas colheres, coloque porções da massa na panela com óleo quente para fritar.
  9. 9Retire os bolinhos fritos da panela com uma escumadeira e coloque-os em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  10. 10Transfira os bolinhos para uma tigela de metal e adicione açúcar e canela por cima.
  11. 11Misture os bolinhos com o açúcar e a canela na tigela de metal.
  12. 12Coloque os bolinhos em um prato, arrumando-os ao redor de um pequeno pote com doce de leite.
  13. 13Adicione um pouco mais de açúcar e canela sobre os bolinhos no prato.
  14. 14Sirva os bolinhos de chuva perfeitos com doce de leite.

Ingredients

  • 2 ovos
  • 0.75 xícara açúcar
  • 1 colher de sopa essência de baunilha
  • 1 colher de sopa rasa fermento em pó
  • 1 xícara leite
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • a gosto açúcar e canela

Equipment

tigelafouetpanelaescumadeirapratopapel toalhatigela de metalcolherbandeja

Tips

  • O segredo para o bolinho de chuva ficar redondinho é não deixar a massa muito mole.
  • Para não ficar cru por dentro, não deixe a gordura muito quente, tem que estar mediana e sempre virando o bolinho.

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