Serves 1
Directions
- 1Comece adicionando os ovos a uma tigela.
- 2Coloque o açúcar junto aos ovos.
- 3Adicione um pouco de extrato de baunilha à mistura.
- 4Misture muito bem os ingredientes na tigela usando um fouet até ficar homogêneo.
- 5Adicione o leite à mistura.
- 6Adicione a farinha de trigo à mistura.
- 7Coloque o fermento junto à massa e misture muito bem.
- 8Com duas colheres, coloque porções da massa na panela com óleo quente para fritar.
- 9Retire os bolinhos fritos da panela com uma escumadeira e coloque-os em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 10Transfira os bolinhos para uma tigela de metal e adicione açúcar e canela por cima.
- 11Misture os bolinhos com o açúcar e a canela na tigela de metal.
- 12Coloque os bolinhos em um prato, arrumando-os ao redor de um pequeno pote com doce de leite.
- 13Adicione um pouco mais de açúcar e canela sobre os bolinhos no prato.
- 14Sirva os bolinhos de chuva perfeitos com doce de leite.
Ingredients
- 2 ovos
- 0.75 xícara açúcar
- 1 colher de sopa essência de baunilha
- 1 colher de sopa rasa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 2 xícaras farinha de trigo
- a gosto açúcar e canela
Equipment
tigelafouetpanelaescumadeirapratopapel toalhatigela de metalcolherbandeja
Tips
- O segredo para o bolinho de chuva ficar redondinho é não deixar a massa muito mole.
- Para não ficar cru por dentro, não deixe a gordura muito quente, tem que estar mediana e sempre virando o bolinho.
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