Mousse de Filipinos

2 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Hidratar as folhas de gelatina em água e gelo.
  2. 2Hidratar as folhas de gelatina em água e gelo.
  3. 3Hidratar as folhas de gelatina em água e gelo.
  4. 4Bater as natas até ficarem bem firmes.
  5. 5Bater as natas até ficarem bem firmes.
  6. 6Bater as natas até ficarem bem firmes.
  7. 7Colocar 100ml de natas numa panelinha com as folhas de gelatina hidratadas e misturar tudo muito bem.
  8. 8Colocar 100ml de natas numa panelinha com as folhas de gelatina hidratadas e misturar tudo muito bem.
  9. 9Colocar 100ml de natas numa panelinha com as folhas de gelatina hidratadas e misturar tudo muito bem.
  10. 10Assim que a nata e a gelatina arrefecerem um bocadinho, colocar a mistura na taça da batedeira e continuar a bater.
  11. 11Assim que a nata e a gelatina arrefecerem um bocadinho, colocar a mistura na taça da batedeira e continuar a bater.
  12. 12Assim que a nata e a gelatina arrefecerem um bocadinho, colocar a mistura na taça da batedeira e continuar a bater.
  13. 13Quando as natas começarem a ganhar consistência, adicionar o leite condensado e bater.
  14. 14Quando as natas começarem a ganhar consistência, adicionar o leite condensado e bater.
  15. 15Quando as natas começarem a ganhar consistência, adicionar o leite condensado e bater.
  16. 16Triturar os filipinos até ficarem em pó.
  17. 17Triturar os filipinos até ficarem em pó.
  18. 18Triturar os filipinos até ficarem em pó.
  19. 19Envolver o pó dos filipinos na mistura de natas e leite condensado.
  20. 20Envolver o pó dos filipinos na mistura de natas e leite condensado.
  21. 21Envolver o pó dos filipinos na mistura de natas e leite condensado.
  22. 22Passar a mistura para uma taça de vidro e alisar a superfície.
  23. 23Passar a mistura para uma taça de vidro e alisar a superfície.
  24. 24Passar a mistura para uma taça de vidro e alisar a superfície.
  25. 25Ralar uma das bolachas por cima da mousse.
  26. 26Ralar uma das bolachas por cima da mousse.
  27. 27Ralar uma das bolachas por cima da mousse.
  28. 28Decorar com duas bolachinhas e colocar no frigorífico durante duas horas.
  29. 29Decorar com duas bolachinhas e colocar no frigorífico durante duas horas.
  30. 30Decorar com duas bolachinhas e colocar no frigorífico durante duas horas.

Ingredients

  • 2 pacotes natas 35%
  • 2 pacotes natas 35%
  • 2 pacotes natas 35%
  • 1 lata leite condensado
  • 1 lata leite condensado
  • 1 lata leite condensado
  • 1 pacote filipinos
  • 1 pacote filipinos
  • 1 pacote filipinos
  • 0 água
  • 0 água
  • 0 água
  • 3 folhas gelatina
  • 3 folhas gelatina
  • 3 folhas gelatina

Equipment

taçabatedeirapanelinharaladorprocessador de alimentos