Directions
- 1Hidratar as folhas de gelatina em água e gelo.
- 2Bater as natas até ficarem bem firmes.
- 3Colocar 100ml de natas numa panelinha com as folhas de gelatina hidratadas e misturar tudo muito bem.
- 4Assim que a nata e a gelatina arrefecerem um bocadinho, colocar a mistura na taça da batedeira e continuar a bater.
- 5Quando as natas começarem a ganhar consistência, adicionar o leite condensado e bater.
- 6Triturar os filipinos até ficarem em pó.
- 7Envolver o pó dos filipinos na mistura de natas e leite condensado.
- 8Passar a mistura para uma taça de vidro e alisar a superfície.
- 9Ralar uma das bolachas por cima da mousse.
- 10Decorar com duas bolachinhas e colocar no frigorífico durante duas horas.
Ingredients
- 2 pacotes natas 35%
- 1 lata leite condensado
- 1 pacote filipinos
- 0 água
- 3 folhas gelatina
Equipment
taçabatedeirapanelinharaladorprocessador de alimentos
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