Bolo de caneca proteico

20 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Em uma tigela, adicione os ovos, o óleo de coco e o iogurte desnatado.
  2. 2Em uma tigela, adicione os ovos, o óleo de coco e o iogurte desnatado.
  3. 3Em uma tigela, adicione os ovos, o óleo de coco e o iogurte desnatado.
  4. 4Bata bem até a mistura ficar homogênea.
  5. 5Bata bem até a mistura ficar homogênea.
  6. 6Bata bem até a mistura ficar homogênea.
  7. 7Adicione a farinha de aveia, o cacau em pó e o adoçante na tigela.
  8. 8Adicione a farinha de aveia, o cacau em pó e o adoçante na tigela.
  9. 9Adicione a farinha de aveia, o cacau em pó e o adoçante na tigela.
  10. 10Misture bem os ingredientes da massa.
  11. 11Misture bem os ingredientes da massa.
  12. 12Misture bem os ingredientes da massa.
  13. 13Adicione o fermento e misture delicadamente até incorporar.
  14. 14Adicione o fermento e misture delicadamente até incorporar.
  15. 15Adicione o fermento e misture delicadamente até incorporar.
  16. 16Distribua a massa em quatro potinhos de vidro, com cerca de 130g em cada.
  17. 17Distribua a massa em quatro potinhos de vidro, com cerca de 130g em cada.
  18. 18Distribua a massa em quatro potinhos de vidro, com cerca de 130g em cada.
  19. 19Leve para assar por cerca de 20 minutos a 180 graus.
  20. 20Leve para assar por cerca de 20 minutos a 180 graus.
  21. 21Leve para assar por cerca de 20 minutos a 180 graus.
  22. 22Após o bolo assar e dar uma esfriada, umedeça o bolinho com leite (ou água, se preferir) furando-o com um garfo.
  23. 23Após o bolo assar e dar uma esfriada, umedeça o bolinho com leite (ou água, se preferir) furando-o com um garfo.
  24. 24Após o bolo assar e dar uma esfriada, umedeça o bolinho com leite (ou água, se preferir) furando-o com um garfo.
  25. 25Para a cobertura, adicione em uma tigela o iogurte desnatado, o cream cheese light, o creme de avelã e o whey protein concentrado.
  26. 26Para a cobertura, adicione em uma tigela o iogurte desnatado, o cream cheese light, o creme de avelã e o whey protein concentrado.
  27. 27Para a cobertura, adicione em uma tigela o iogurte desnatado, o cream cheese light, o creme de avelã e o whey protein concentrado.
  28. 28Misture bem os ingredientes da cobertura até ficar homogêneo.
  29. 29Misture bem os ingredientes da cobertura até ficar homogêneo.
  30. 30Misture bem os ingredientes da cobertura até ficar homogêneo.
  31. 31Cubra o bolo com a cobertura.
  32. 32Cubra o bolo com a cobertura.
  33. 33Cubra o bolo com a cobertura.
  34. 34Finalize ralando chocolate por cima do bolo.
  35. 35Finalize ralando chocolate por cima do bolo.
  36. 36Finalize ralando chocolate por cima do bolo.

Ingredients

  • 4 Ovos
  • 4 Ovos
  • 4 Ovos
  • 15 g Óleo de Coco
  • 15 g Óleo de Coco
  • 15 g Óleo de Coco
  • 170 g Iogurte desnatado
  • 170 g Iogurte desnatado
  • 170 g Iogurte desnatado
  • 130 g farinha de aveia
  • 130 g farinha de aveia
  • 130 g farinha de aveia
  • 40 g cacau em pó 50%
  • 40 g cacau em pó 50%
  • 40 g cacau em pó 50%
  • 1 colher de sobremesa Fermento
  • 1 colher de sobremesa Fermento
  • 1 colher de sobremesa Fermento
  • a gosto Adoçante (usei xilitol)
  • a gosto Adoçante (usei xilitol)
  • a gosto Adoçante (usei xilitol)
  • 170 g Iogurte desnatado
  • 170 g Iogurte desnatado
  • 170 g Iogurte desnatado
  • 30 g Cream Cheese light
  • 30 g Cream Cheese light
  • 30 g Cream Cheese light
  • 10 g Creme de Avelã
  • 10 g Creme de Avelã
  • 10 g Creme de Avelã
  • 60 g Whey Protein concentrado
  • 60 g Whey Protein concentrado
  • 60 g Whey Protein concentrado
  • 15 g Chocolate ralado
  • 15 g Chocolate ralado
  • 15 g Chocolate ralado

Equipment

tigelabatedor de aramepotinhos de vidroralador

Tips

  • Este bolo é ideal para quem busca emagrecer ou ganhar massa muscular, pois é naturalmente proteico e pode ser adaptado às suas necessidades calóricas.
  • O bolo pode ser guardado na geladeira por até 5 dias.
  • É possível substituir o Whey Protein por leite em pó.