Directions
- 1Em uma tigela, adicione os ovos, o óleo de coco e o iogurte desnatado.
- 2Bata bem até a mistura ficar homogênea.
- 3Adicione a farinha de aveia, o cacau em pó e o adoçante na tigela.
- 4Misture bem os ingredientes da massa.
- 5Adicione o fermento e misture delicadamente até incorporar.
- 6Distribua a massa em quatro potinhos de vidro, com cerca de 130g em cada.
- 7Leve para assar por cerca de 20 minutos a 180 graus.
- 8Após o bolo assar e dar uma esfriada, umedeça o bolinho com leite (ou água, se preferir) furando-o com um garfo.
- 9Para a cobertura, adicione em uma tigela o iogurte desnatado, o cream cheese light, o creme de avelã e o whey protein concentrado.
- 10Misture bem os ingredientes da cobertura até ficar homogêneo.
- 11Cubra o bolo com a cobertura.
- 12Finalize ralando chocolate por cima do bolo.
Ingredients
- 4 Ovos
- 15 g Óleo de Coco
- 170 g Iogurte desnatado
- 130 g farinha de aveia
- 40 g cacau em pó 50%
- 1 colher de sobremesa Fermento
- a gosto Adoçante (usei xilitol)
- 170 g Iogurte desnatado
- 30 g Cream Cheese light
- 10 g Creme de Avelã
- 60 g Whey Protein concentrado
- 15 g Chocolate ralado
Equipment
tigelabatedor de aramepotinhos de vidroralador
Tips
- Este bolo é ideal para quem busca emagrecer ou ganhar massa muscular, pois é naturalmente proteico e pode ser adaptado às suas necessidades calóricas.
- O bolo pode ser guardado na geladeira por até 5 dias.
- É possível substituir o Whey Protein por leite em pó.
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