Pavê de Oreo
Directions
- 1Em um copo americano, coloque leite quase até a boca.
- 2Adicione três colheres de amido de milho ao leite no copo.
- 3Despeje o conteúdo do copo na panela.
- 4Acrescente mais 500 ml de leite na panela.
- 5Adicione duas caixas de leite condensado à panela.
- 6Adicione duas caixas de creme de leite à panela.
- 7Misture tudo na panela até engrossar.
- 8Transfira um pouco do creme para uma forma para montar.
- 9Espalhe o creme formando uma camada.
- 10Faça uma camada de bolachas Oreo sobre o creme.
- 11Nivele as bolachas com uma espátula.
- 12Leve a forma à geladeira para o creme descansar.
- 13Faça uma ganache com chocolate em barra e creme de leite.
- 14Despeje a ganache sobre o pavê que está na forma.
- 15Espalhe a ganache por toda a superfície do pavê.
- 16Volte o pavê para a geladeira por aproximadamente 2 a 3 horas para firmar.
Ingredients
- copo americano Leite
- 3 colheres Amido de milho
- 500 ml Leite
- 2 caixas Leite condensado
- 2 caixas Creme de leite
- 1 camada Bolacha Oreo
- Chocolate em barra
- Creme de leite
Equipment
Copo americanoPanelaBatedor de arameEspátula de siliconeForma de vidro (Travessa)Geladeira
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