Marido Gelado
Serves 1
Directions
- 1Corte o maracujá ao meio.
- 2Corte o maracujá ao meio.
- 3Corte o maracujá ao meio.
- 4Retire a polpa do maracujá com uma colher e peneire o suco em um liquidificador.
- 5Retire a polpa do maracujá com uma colher e peneire o suco em um liquidificador.
- 6Retire a polpa do maracujá com uma colher e peneire o suco em um liquidificador.
- 7Adicione o leite condensado no liquidificador.
- 8Adicione o leite condensado no liquidificador.
- 9Adicione o leite condensado no liquidificador.
- 10Adicione o creme de leite no liquidificador.
- 11Adicione o creme de leite no liquidificador.
- 12Adicione o creme de leite no liquidificador.
- 13Adicione o leite em pó no liquidificador.
- 14Adicione o leite em pó no liquidificador.
- 15Adicione o leite em pó no liquidificador.
- 16Bata os ingredientes no liquidificador para fazer a mousse de maracujá.
- 17Bata os ingredientes no liquidificador para fazer a mousse de maracujá.
- 18Bata os ingredientes no liquidificador para fazer a mousse de maracujá.
- 19Despeje a mousse de maracujá em uma travessa de vidro, formando a primeira camada e espalhe com uma espátula.
- 20Despeje a mousse de maracujá em uma travessa de vidro, formando a primeira camada e espalhe com uma espátula.
- 21Despeje a mousse de maracujá em uma travessa de vidro, formando a primeira camada e espalhe com uma espátula.
- 22Derreta o chocolate e misture com creme de leite para fazer a ganache.
- 23Derreta o chocolate e misture com creme de leite para fazer a ganache.
- 24Derreta o chocolate e misture com creme de leite para fazer a ganache.
- 25Despeje a ganache sobre a mousse de maracujá, formando a segunda camada.
- 26Despeje a ganache sobre a mousse de maracujá, formando a segunda camada.
- 27Despeje a ganache sobre a mousse de maracujá, formando a segunda camada.
- 28Esprema o limão e peneire o suco em um liquidificador.
- 29Esprema o limão e peneire o suco em um liquidificador.
- 30Esprema o limão e peneire o suco em um liquidificador.
- 31Adicione o leite condensado no liquidificador.
- 32Adicione o leite condensado no liquidificador.
- 33Adicione o leite condensado no liquidificador.
- 34Adicione o leite em pó no liquidificador.
- 35Adicione o leite em pó no liquidificador.
- 36Adicione o leite em pó no liquidificador.
- 37Adicione o creme de leite no liquidificador.
- 38Adicione o creme de leite no liquidificador.
- 39Adicione o creme de leite no liquidificador.
- 40Bata os ingredientes no liquidificador para fazer a mousse de limão.
- 41Bata os ingredientes no liquidificador para fazer a mousse de limão.
- 42Bata os ingredientes no liquidificador para fazer a mousse de limão.
- 43Despeje a mousse de limão sobre a ganache, formando a terceira camada e espalhe com uma espátula.
- 44Despeje a mousse de limão sobre a ganache, formando a terceira camada e espalhe com uma espátula.
- 45Despeje a mousse de limão sobre a ganache, formando a terceira camada e espalhe com uma espátula.
- 46Adicione mais ganache por cima da mousse de limão.
- 47Adicione mais ganache por cima da mousse de limão.
- 48Adicione mais ganache por cima da mousse de limão.
- 49Finalize com raspas de limão por cima da ganache.
- 50Finalize com raspas de limão por cima da ganache.
- 51Finalize com raspas de limão por cima da ganache.
Ingredients
- 1 caixa Leite condensado
- 1 caixa Leite condensado
- 1 caixa Leite condensado
- 0.5 caixa Creme de leite
- 0.5 caixa Creme de leite
- 0.5 caixa Creme de leite
- 1 unidade Limão espremido
- 1 unidade Limão espremido
- 1 unidade Limão espremido
- 3 colheres Leite em pó
- 3 colheres Leite em pó
- 3 colheres Leite em pó
- 1 caixa Leite condensado
- 1 caixa Leite condensado
- 1 caixa Leite condensado
- 0.5 caixa Creme de leite
- 0.5 caixa Creme de leite
- 0.5 caixa Creme de leite
- 2 unidades Suco de maracujá
- 2 unidades Suco de maracujá
- 2 unidades Suco de maracujá
- 3 colheres Leite em pó
- 3 colheres Leite em pó
- 3 colheres Leite em pó
- 0.5 caixa Creme de leite
- 0.5 caixa Creme de leite
- 0.5 caixa Creme de leite
- 150 g Chocolate 70%
- 150 g Chocolate 70%
- 150 g Chocolate 70%
Equipment
FacaPeneiraLiquidificadorColherTravessa de vidroEspátulaRalador
Tips
- Pode usar chocolate meio amargo ou 70% na ganache.