Mousse de Chocolate
Directions
- 1Derreter o chocolate em banho maria.
- 2Derreter o chocolate em banho maria.
- 3Derreter o chocolate em banho maria.
- 4Depois que o chocolate derreter, acrescentar a manteiga e misturar bem.
- 5Depois que o chocolate derreter, acrescentar a manteiga e misturar bem.
- 6Depois que o chocolate derreter, acrescentar a manteiga e misturar bem.
- 7Diminuir um pouco a temperatura e acrescentar as gemas, misturando tudo novamente.
- 8Diminuir um pouco a temperatura e acrescentar as gemas, misturando tudo novamente.
- 9Diminuir um pouco a temperatura e acrescentar as gemas, misturando tudo novamente.
- 10Na batedeira, adicionar as claras, o açúcar e bater até ficar em ponto de neve.
- 11Na batedeira, adicionar as claras, o açúcar e bater até ficar em ponto de neve.
- 12Na batedeira, adicionar as claras, o açúcar e bater até ficar em ponto de neve.
- 13Em outra tigela, incorporar o chocolate e as claras em neve com cuidado, fazendo movimentos envolventes.
- 14Em outra tigela, incorporar o chocolate e as claras em neve com cuidado, fazendo movimentos envolventes.
- 15Em outra tigela, incorporar o chocolate e as claras em neve com cuidado, fazendo movimentos envolventes.
- 16Passar para a travessa que vai servir, cobrir com plástico filme e levar para a geladeira por pelo menos seis horas.
- 17Passar para a travessa que vai servir, cobrir com plástico filme e levar para a geladeira por pelo menos seis horas.
- 18Passar para a travessa que vai servir, cobrir com plástico filme e levar para a geladeira por pelo menos seis horas.
Ingredients
- 250 g chocolate
- 250 g chocolate
- 250 g chocolate
- 6 ovos
- 6 ovos
- 6 ovos
- 80 g açúcar
- 80 g açúcar
- 80 g açúcar
- 50 g manteiga derretida
- 50 g manteiga derretida
- 50 g manteiga derretida
Equipment
panelabanho mariatigelabatedeira