Pudim Perfeito Sem Furinhos
Directions
- 1Comece colocando o açúcar em uma frigideira em fogo baixo e mexa até derreter completamente.
- 2Comece colocando o açúcar em uma frigideira em fogo baixo e mexa até derreter completamente.
- 3Comece colocando o açúcar em uma frigideira em fogo baixo e mexa até derreter completamente.
- 4Após o açúcar derreter, adicione a água quente e mexa até dissolver completamente, formando a calda.
- 5Após o açúcar derreter, adicione a água quente e mexa até dissolver completamente, formando a calda.
- 6Após o açúcar derreter, adicione a água quente e mexa até dissolver completamente, formando a calda.
- 7Despeje a calda na forma de pudim e espalhe por toda a forma, reservando-a em seguida.
- 8Despeje a calda na forma de pudim e espalhe por toda a forma, reservando-a em seguida.
- 9Despeje a calda na forma de pudim e espalhe por toda a forma, reservando-a em seguida.
- 10No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado e o leite.
- 11No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado e o leite.
- 12No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado e o leite.
- 13Bata os ingredientes do pudim muito bem no liquidificador.
- 14Bata os ingredientes do pudim muito bem no liquidificador.
- 15Bata os ingredientes do pudim muito bem no liquidificador.
- 16Desligue o liquidificador e aguarde 10 minutos para a espuma subir e se separar da mistura.
- 17Desligue o liquidificador e aguarde 10 minutos para a espuma subir e se separar da mistura.
- 18Desligue o liquidificador e aguarde 10 minutos para a espuma subir e se separar da mistura.
- 19Com o auxílio de uma colher para reter a espuma, despeje a mistura líquida do pudim na forma com a calda.
- 20Com o auxílio de uma colher para reter a espuma, despeje a mistura líquida do pudim na forma com a calda.
- 21Com o auxílio de uma colher para reter a espuma, despeje a mistura líquida do pudim na forma com a calda.
- 22Cubra a forma com papel alumínio.
- 23Cubra a forma com papel alumínio.
- 24Cubra a forma com papel alumínio.
- 25Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus em banho-maria, adicionando água quente na bandeja para facilitar o processo.
- 26Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus em banho-maria, adicionando água quente na bandeja para facilitar o processo.
- 27Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus em banho-maria, adicionando água quente na bandeja para facilitar o processo.
- 28Após assar, espete um garfo no pudim; se sair limpo, está pronto.
- 29Após assar, espete um garfo no pudim; se sair limpo, está pronto.
- 30Após assar, espete um garfo no pudim; se sair limpo, está pronto.
- 31Coloque o pudim na geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar.
- 32Coloque o pudim na geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar.
- 33Coloque o pudim na geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar.
- 34Desenforme o pudim e sirva.
- 35Desenforme o pudim e sirva.
- 36Desenforme o pudim e sirva.
Ingredients
- 1 xícara açúcar
- 1 xícara açúcar
- 1 xícara açúcar
- 0.5 xícara água quente
- 0.5 xícara água quente
- 0.5 xícara água quente
- 3 ovos
- 3 ovos
- 3 ovos
- 1 caixinha leite condensado
- 1 caixinha leite condensado
- 1 caixinha leite condensado
- 1 caixinha leite
- 1 caixinha leite
- 1 caixinha leite
Equipment
frigideiraespátulaforma de pudimliquidificadorcolherpapel alumíniofornobandejabule
Tips
- Use fogo baixo para derreter o açúcar da calda.
- Bata bem os ingredientes do pudim no liquidificador para não ficar com gosto ou cheiro de ovo.
- Após bater o pudim, espere 10 minutos para a espuma subir e não coloque-a na forma para evitar furinhos.
- Use uma colher ao despejar a mistura do pudim na forma para reter a espuma.
- Asse o pudim em banho-maria em forno pré-aquecido a 200 graus, colocando água quente na assadeira para facilitar.
- Para verificar o cozimento, espete um garfo; se sair limpo, está pronto.
- Após assar, coloque o pudim na geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar.
- É possível assar dois pudins de uma vez para aproveitar o forno.