O Melhor Bolo De Limão Da Vidaa
Directions
- 1Adicione manteiga e açúcar em uma tigela.
- 2Bata a mistura até ficar cremosa (3-4 minutos).
- 3Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem até a massa ficar leve e aerada.
- 4Peneire a farinha, o fermento e o sal sobre a massa.
- 5Misture a farinha e o suco de limão à massa, alternando e gradualmente.
- 6Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
- 7Despeje a massa na forma retangular, untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
- 8Alise a superfície da massa na forma usando uma colher.
- 9Asse em forno preaquecido a 175°C por 35-40 minutos.
- 10Prepare a cobertura misturando açúcar de confeiteiro com suco de limão até obter um creme homogêneo.
- 11Despeje a cobertura sobre o bolo resfriado.
- 12Deixe a cobertura firmar antes de servir.
Ingredients
- 125 g manteiga amolecida
- 140 g açúcar
- 3 ovos
- 180 g farinha de trigo (tipo 405)
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 pitada sal
- 2 raspas de limões orgânicos
- 60 ml suco de limão espremido na hora
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 100 g açúcar de confeiteiro
- 1 suco de limão
Equipment
tigelabatedorpeneiraforma retangularpapel manteigafornograde
Tips
- O ovo tem que ser médio, pequeno não, porque faz diferença.
- Siga exatamente a receita.
- Para a massa, misture o açúcar e as raspas de limão em uma tigela e deixe descansar por 2-3 minutos para liberar o aroma cítrico.
- Use uma colher para fazer uma linha no centro da massa na forma – isso ajuda a criar um topo perfeito!
- Faça o teste do palito: ele deve sair limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos, depois desenforme e coloque sobre uma grade para esfriar completamente.