Sorvete de folha de louro com chocolate meio amargo

Name: Sorvete de folha de louro com chocolate meio amargo
Cuisine: Brazilian
Ingredients: folhas de louro; chocolate meio amargo; leite; açúcar; gemas de ovo

Serves 1

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Sorvete de folha de louro com chocolate meio amargo

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Serves 1

Directions

1Adicione folhas de louro e açúcar ao leite em uma panela e misture.
2Retire as folhas de louro do leite infusionado.
3Bata as gemas de ovo em uma tigela.
4Adicione um pouco do leite quente às gemas batidas, enquanto mistura, para temperar as gemas.
5Despeje a mistura de gemas e leite de volta na panela com o restante do leite infusionado e misture até engrossar.
6Peneire a mistura para remover quaisquer pedaços ou impurezas.
7Despeje a mistura na máquina de sorvete e deixe bater até ficar com a consistência desejada.
8Adicione o chocolate meio amargo derretido ou em pedaços ao sorvete na máquina e misture.
9Sirva o sorvete de folha de louro com chocolate meio amargo.

Ingredients

folhas de louro
chocolate meio amargo
leite
açúcar
gemas de ovo

Equipment

panelabatedor de arametigelapeneiramáquina de sorvetecolher de sorvete

Tips

As especiarias merecem ser usadas com mais criatividade e mais frequência.

Sorvete de folha de louro com chocolate meio amargo

Sorvete de folha de louro com chocolate meio amargo

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Ingredients

Equipment

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