Torta de manteiga escocesa do pica-pau
Directions
- 1peneirar três xícaras de farinha de trigo, quatro colheres de sopa de chocolate em pó, meia xícara de açúcar refinado e meia xícara de açúcar mascavo
- 2peneirar três xícaras de farinha de trigo, quatro colheres de sopa de chocolate em pó, meia xícara de açúcar refinado e meia xícara de açúcar mascavo
- 3peneirar três xícaras de farinha de trigo, quatro colheres de sopa de chocolate em pó, meia xícara de açúcar refinado e meia xícara de açúcar mascavo
- 4acrescentar 200g de manteiga sem sal e misturar até obter uma textura de areia
- 5acrescentar 200g de manteiga sem sal e misturar até obter uma textura de areia
- 6acrescentar 200g de manteiga sem sal e misturar até obter uma textura de areia
- 7acrescentar um ovo e baunilha, misturar novamente até obter uma textura mais firme
- 8acrescentar um ovo e baunilha, misturar novamente até obter uma textura mais firme
- 9acrescentar um ovo e baunilha, misturar novamente até obter uma textura mais firme
- 10colocar a massa em uma forma com papel manteiga e fazer furinhos com um garfo
- 11colocar a massa em uma forma com papel manteiga e fazer furinhos com um garfo
- 12colocar a massa em uma forma com papel manteiga e fazer furinhos com um garfo
- 13levar ao forno pré-aquecido a 180° por 25 a 30 minutos
- 14levar ao forno pré-aquecido a 180° por 25 a 30 minutos
- 15levar ao forno pré-aquecido a 180° por 25 a 30 minutos
- 16preparar o recheio caramelizando uma xícara de açúcar
- 17preparar o recheio caramelizando uma xícara de açúcar
- 18preparar o recheio caramelizando uma xícara de açúcar
- 19acrescentar 150g de manteiga sem sal
- 20acrescentar 150g de manteiga sem sal
- 21acrescentar 150g de manteiga sem sal
- 22acrescentar duas latas de leite condensado e duas caixinhas de creme de leite
- 23acrescentar duas latas de leite condensado e duas caixinhas de creme de leite
- 24acrescentar duas latas de leite condensado e duas caixinhas de creme de leite
- 25mexer até obter uma textura cremosa e acrescentar uma pitada de sal
- 26mexer até obter uma textura cremosa e acrescentar uma pitada de sal
- 27mexer até obter uma textura cremosa e acrescentar uma pitada de sal
- 28despejar o recheio sobre a massa e levar à geladeira por, no mínimo, três horas
- 29despejar o recheio sobre a massa e levar à geladeira por, no mínimo, três horas
- 30despejar o recheio sobre a massa e levar à geladeira por, no mínimo, três horas
- 31derreter 200g de chocolate meio amargo e despejar por cima da massa
- 32derreter 200g de chocolate meio amargo e despejar por cima da massa
- 33derreter 200g de chocolate meio amargo e despejar por cima da massa
- 34levar novamente à geladeira até o chocolate endurecer
- 35levar novamente à geladeira até o chocolate endurecer
- 36levar novamente à geladeira até o chocolate endurecer
- 37cortar em vários pedaços
- 38cortar em vários pedaços
- 39cortar em vários pedaços
Ingredients
- 3 xícaras farinha de trigo
- 3 xícaras farinha de trigo
- 3 xícaras farinha de trigo
- 4 colheres de sopa chocolate em pó
- 4 colheres de sopa chocolate em pó
- 4 colheres de sopa chocolate em pó
- 0.5 xícara açúcar refinado
- 0.5 xícara açúcar refinado
- 0.5 xícara açúcar refinado
- 0.5 xícara açúcar mascavo
- 0.5 xícara açúcar mascavo
- 0.5 xícara açúcar mascavo
- 200 g manteiga sem sal
- 200 g manteiga sem sal
- 200 g manteiga sem sal
- 1 ovo
- 1 ovo
- 1 ovo
- 1 colher de sopa baunilha
- 1 colher de sopa baunilha
- 1 colher de sopa baunilha
- 1 xícara açúcar
- 1 xícara açúcar
- 1 xícara açúcar
- 150 g manteiga sem sal
- 150 g manteiga sem sal
- 150 g manteiga sem sal
- 2 latas leite condensado
- 2 latas leite condensado
- 2 latas leite condensado
- 2 caixinhas creme de leite
- 2 caixinhas creme de leite
- 2 caixinhas creme de leite
- 1 pitada sal
- 1 pitada sal
- 1 pitada sal
- 200 g chocolate meio amargo
- 200 g chocolate meio amargo
- 200 g chocolate meio amargo
Equipment
peneirabowlfornopanelagarfowooden spoonspatula