Bolo de chocolate quente
Serves 1
Directions
- 1Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar.
- 2Adicione o óleo, o chocolate em pó e a água quente.
- 3Incorpore a farinha aos poucos.
- 4Finalize com o fermento em pó e misture delicadamente.
- 5Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 6Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.
- 7Para a calda, misture o leite, a manteiga, o chocolate em pó e o açúcar em uma panela.
- 8Leve a calda ao fogo médio e mexa até engrossar levemente e ferver.
- 9Reserve a calda.
- 10Para a ganache, derreta o chocolate ao leite.
- 11Misture o creme de leite ao chocolate derretido até formar um creme liso.
- 12Fure o bolo quente com um garfo.
- 13Regue o bolo com a calda quente.
- 14Finalize o bolo com a ganache por cima da calda.
- 15Corte e sirva.
Ingredients
- 3 ovos
- 2 xícaras açúcar
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 xícara água quente
- 1 xícara chocolate em pó
- 0.66 xícara óleo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 200 ml leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 100 g chocolate em pó
- 100 g açúcar
- 200 g chocolate ao leite
- 100 g creme de leite
Equipment
tigelabatedor de arameformapanela
Tips
- Sirva quentinho.