Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

بخاري دياي

Serves 1
instagram.com

بخاري دياي

instagram.com
Serves 1

Directions

  1. 1في قدر الضغط، ضع خاصية التقليب ثم أضف الدهن والبصل وقلب حتى يذبل.
  2. 2أضف الجزر المبشور وقلب.
  3. 3عندما يتحمر البصل، أضف معجون الطماطم وعصير الطماطم وقلب.
  4. 4أضف البهارات (لومي، ورق غار، مسمار، كركم، كزبرة، كمون، فلفل أسود ودارسين) وقلب المكونات جيدًا.
  5. 5أضف الملح وشوية بهارات مشكلة.
  6. 6أضف الكشمش الأسود والأصفر وقلبهم عدل.
  7. 7بعد ٥ دقائق، أنزل الدجاجة مقصوصة نصفين واجعلها تتحمر من الجانبين.
  8. 8أشيل ثلاثة أرباع كمية الحشو الذي تم تحضيره.
  9. 9أضف الماء المغلي وأغلق القدر على خاصية الضغط لمدة ١٠ دقائق.
  10. 10عندما ينضج الدجاج، ارفعه وأضف الأرز المغسول والمنقوع مكانه.
  11. 11أعاير نسبة الماء مع الملح، ثم أغلق القدر لمدة ١٠ دقائق على خاصية الضغط.
  12. 12ضع الدجاج في الفرن أو المقلاة الهوائية لمدة ١٠ دقائق على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ليتحمر.

Ingredients

  • 800 ج دياي
  • 2.25 ك رز
  • 0.25 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون
  • 2 بصل بصل كبير شرايح
  • 2 جزر جزر كبير مبشور
  • 0.25 كوب معجون طماط
  • 2 حبات حبات طماط معصورين
  • 2 لومي
  • 2 ورق غار
  • 3 حبات مسمار
  • 0.25 م ص فلفل اسود
  • 0.25 م ص كركم
  • 0.25 م ص كمون
  • 0.25 م ص كزبره
  • 0.25 م ص قرفه
  • 1 م ص بهارات مشكله
  • 2 م ص ملح
  • 1.5 لتر ماء حار للسلق
  • 0.25 ك كشمش اسود
  • 0.25 ك كشمش اصفر

Equipment

قدر ضغطملعقة خشبيةوعاءفرنمقلاة هوائية

Tips

  • الديايه ٨٠٠ ج تحتاج ١٠ دقائق بقدر الضغط، والديايه ١٠٠٠ ج تحتاج تقريبًا ١٥ دقيقة.
  • الرز يحتاج ١٠-١٥ دقيقة على حسب كمية العيش كلما زادت زاد الوقت.
  • تحمير الدياي بالايرفراير أو فرن مسبق التسخين على حرارة ٢٠٠ لمدة ١٠ دقائق أو لما يوصل درجة التحميش اللي تحبونها.

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner