رز بالجمبري والخضار
Serves 1
Directions
- 1نضع الزيت في حلة متوسطة على النار.
- 2نضيف بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة إلى الزيت الساخن ونقلب.
- 3نضيف الجمبري المقشر والمنظف إلى البصل ونقلب.
- 4نضيف ملعقة ونصف صغيرة كاري وملعقة ونصف صغيرة كركم وملعقة صغيرة ملح إلى الجمبري ونقلب.
- 5نضيف البسلة والجزر المجمد أو الطازج ونقلب.
- 6نضيف كوبين من الأرز ونقلب المكونات.
- 7نصب الماء الساخن حتى يغطي الأرز تمامًا.
- 8نغطي الحلة ونترك الأرز حتى ينضج.
- 9بعد أن ينضج الأرز، نضيف الشبت المفروم ونقلب.
- 10نقدم الأرز في طبق ونزينه بشبت أو كزبرة مفرومة.
Ingredients
- زيت
- 1 كبيرة بصل
- جمبري
- 1.5 ملعقة صغيرة كاري
- 1.5 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- بسلة
- جزر
- 2 كوب أرز
- ساخنة ماء
- شبت مفروم
Equipment
حلةمسكاتملعقة سباتولاإناء صغيرغلاية
Tips
- للحفاظ على الأرز من التعجن، يجب تغطيته بالماء تماماً.