Pollo con Patatas al Horno
Directions
- 1En un vaso de Thermomix añadir un pimiento rojo, una cebolla, 4 o 5 dientes de ajo, un chile rojo fresco o una cucharadita de chile rojo seco, sal, el zumo de medio limón, 5 cucharadas de aceite de oliva, media cucharada de pimentón dulce, pimienta negra molida, una cucharadita de orégano y una cucharadita de perejil.
- 2Triturar todos los ingredientes.
- 3En una fuente apta para horno añadir la mezcla triturada.
- 4Añadir 1 kilo de pollo muslitos.
- 5Mezclar el pollo con la mezcla triturada.
- 6Dejar reposar en la nevera durante 2 horas.
- 7Pelar y cortar 5 patatas en trozos grandes. Mezclar con 5 cucharadas de aceite de oliva y sal.
- 8Añadir las patatas al pollo.
- 9Meter al horno a 190 grados con calor arriba y abajo durante 50 a 60 minutos aproximadamente.
Ingredients
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 chile rojo fresco
- 1 cucharadita chile rojo seco
- 2 sal
- 0.5 zumo de medio limón
- 5 cucharadas aceite de oliva
- 0.5 cucharada pimentón dulce
- 1 cucharadita pimienta negra molida
- 1 cucharadita orégano
- 1 cucharadita perejil
- 1 kilo pollo muslitos
- 5 patatas cortadas en trozos grandes
- 5 cucharadas aceite de oliva
Equipment
Thermomixovenglass baking dish