Gambas al ajillo

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Serves 1
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Directions

  1. 1Pelamos las gambas y los gambones. Nos guardamos las cáscaras y las cabezas.
  2. 2Pelamos las gambas y los gambones. Nos guardamos las cáscaras y las cabezas.
  3. 3Pelamos las gambas y los gambones. Nos guardamos las cáscaras y las cabezas.
  4. 4Echamos un buen aceite de oliva en una sartén y añadimos todas las cáscaras y las cabezas.
  5. 5Echamos un buen aceite de oliva en una sartén y añadimos todas las cáscaras y las cabezas.
  6. 6Echamos un buen aceite de oliva en una sartén y añadimos todas las cáscaras y las cabezas.
  7. 7Cuando veamos que se están torrando un poquito las gambitas, apagamos el fuego.
  8. 8Cuando veamos que se están torrando un poquito las gambitas, apagamos el fuego.
  9. 9Cuando veamos que se están torrando un poquito las gambitas, apagamos el fuego.
  10. 10Colamos el aceite y lo pasamos a otra sartén.
  11. 11Colamos el aceite y lo pasamos a otra sartén.
  12. 12Colamos el aceite y lo pasamos a otra sartén.
  13. 13Añadimos los ajos laminados a la sartén.
  14. 14Añadimos los ajos laminados a la sartén.
  15. 15Añadimos los ajos laminados a la sartén.
  16. 16En cuanto el ajito cambie de color, cogemos una cazuela de barro y añadimos todo el aceite con el ajito.
  17. 17En cuanto el ajito cambie de color, cogemos una cazuela de barro y añadimos todo el aceite con el ajito.
  18. 18En cuanto el ajito cambie de color, cogemos una cazuela de barro y añadimos todo el aceite con el ajito.
  19. 19Añadimos las gambitas y los gambones a la cazuela.
  20. 20Añadimos las gambitas y los gambones a la cazuela.
  21. 21Añadimos las gambitas y los gambones a la cazuela.
  22. 22Añadimos un toque de sal en escamas.
  23. 23Añadimos un toque de sal en escamas.
  24. 24Añadimos un toque de sal en escamas.
  25. 25Servimos con pan para mojar.
  26. 26Servimos con pan para mojar.
  27. 27Servimos con pan para mojar.

Ingredients

  • 1 gambas
  • 1 gambas
  • 1 gambas
  • 1 gambones
  • 1 gambones
  • 1 gambones
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 1 sal en escamas
  • 1 sal en escamas
  • 1 sal en escamas
  • 2 barras pan
  • 2 barras pan
  • 2 barras pan

Equipment

sarténcazuela de barrocucharacolador