Directions
- 1Cortar una berenjena en láminas finas.
- 2Pasar las láminas de berenjena por una sartén con un poquito de aceite, sal y ajo en polvo hasta que queden doraditas.
- 3Poner queso y jamón sobre las láminas de berenjena.
- 4Enrollar las láminas de berenjena.
- 5Clavar los rollitos de berenjena en unos palos de brocheta.
- 6Pasar la brocheta por parmesano en polvo.
- 7Meter la brocheta en la freidora de aire a 180° durante 8 minutos o hasta que el parmesano esté doradito.
- 8Decorar con perejil (opcional).
Ingredients
- 1 grande berenjena
- 1 queso en lonchas
- 1 jamón serrano
- 1 parmesano en polvo
- 1 sal
- 1 ajo en polvo
- 1 perejil
Equipment
sarténairfryerpalos de brocheta
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