Brochetas de Berenjena con Jamón y Queso

10 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Cortar una berenjena en láminas finas.
  2. 2Pasar las láminas de berenjena por una sartén con un poquito de aceite, sal y ajo en polvo hasta que queden doraditas.
  3. 3Poner queso y jamón sobre las láminas de berenjena.
  4. 4Enrollar las láminas de berenjena.
  5. 5Clavar los rollitos de berenjena en unos palos de brocheta.
  6. 6Pasar la brocheta por parmesano en polvo.
  7. 7Meter la brocheta en la freidora de aire a 180° durante 8 minutos o hasta que el parmesano esté doradito.
  8. 8Decorar con perejil (opcional).

Ingredients

  • 1 grande berenjena
  • 1 queso en lonchas
  • 1 jamón serrano
  • 1 parmesano en polvo
  • 1 sal
  • 1 ajo en polvo
  • 1 perejil

Equipment

sarténairfryerpalos de brocheta
Brochetas de Berenjena con Jamón y Queso | Clip Recipe