Croquetas o Tortitas de Atún

10 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Rallar una zanahoria.
  2. 2Rallar una zanahoria.
  3. 3Rallar una zanahoria.
  4. 4Agregar una taza de avena en hojuelas a la zanahoria rallada.
  5. 5Agregar una taza de avena en hojuelas a la zanahoria rallada.
  6. 6Agregar una taza de avena en hojuelas a la zanahoria rallada.
  7. 7Agregar dos huevos, media cucharadita de paprika y media cucharadita de ajo en polvo.
  8. 8Agregar dos huevos, media cucharadita de paprika y media cucharadita de ajo en polvo.
  9. 9Agregar dos huevos, media cucharadita de paprika y media cucharadita de ajo en polvo.
  10. 10Agregar sal, pimienta y media cebolla picada finamente.
  11. 11Agregar sal, pimienta y media cebolla picada finamente.
  12. 12Agregar sal, pimienta y media cebolla picada finamente.
  13. 13Agregar una lata de atún bien escurrida.
  14. 14Agregar una lata de atún bien escurrida.
  15. 15Agregar una lata de atún bien escurrida.
  16. 16Agregar perejil o cilantro picado.
  17. 17Agregar perejil o cilantro picado.
  18. 18Agregar perejil o cilantro picado.
  19. 19Mezclar todos los ingredientes.
  20. 20Mezclar todos los ingredientes.
  21. 21Mezclar todos los ingredientes.
  22. 22Untar las manos con un poco de aceite.
  23. 23Untar las manos con un poco de aceite.
  24. 24Untar las manos con un poco de aceite.
  25. 25Hacer bolitas de la mezcla, aplastarlas ligeramente y rellenarlas con un cubo de queso.
  26. 26Hacer bolitas de la mezcla, aplastarlas ligeramente y rellenarlas con un cubo de queso.
  27. 27Hacer bolitas de la mezcla, aplastarlas ligeramente y rellenarlas con un cubo de queso.
  28. 28Freír en un sartén con aceite hasta que estén doraditas o freír en freidora de aire a 180 grados durante 10 minutos por un lado y 5 por el otro.
  29. 29Freír en un sartén con aceite hasta que estén doraditas o freír en freidora de aire a 180 grados durante 10 minutos por un lado y 5 por el otro.
  30. 30Freír en un sartén con aceite hasta que estén doraditas o freír en freidora de aire a 180 grados durante 10 minutos por un lado y 5 por el otro.

Ingredients

  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 taza avena en hojuelas
  • 1 taza avena en hojuelas
  • 1 taza avena en hojuelas
  • 1 lata grande atún
  • 1 lata grande atún
  • 1 lata grande atún
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cucharadita ajo en polvo
  • 0.5 cucharadita ajo en polvo
  • 0.5 cucharadita ajo en polvo
  • 0.5 cucharadita paprika
  • 0.5 cucharadita paprika
  • 0.5 cucharadita paprika
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 0.5 taza queso
  • 0.5 taza queso
  • 0.5 taza queso
  • 1 puñado perejil o cilantro
  • 1 puñado perejil o cilantro
  • 1 puñado perejil o cilantro
  • 1 rociado aceite
  • 1 rociado aceite
  • 1 rociado aceite

Equipment

cucharacuchillosarténfreidora de airerecipiente de vidrio