CACHOPO de Berenjena

45m
Serves 2
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Directions

  1. 1Precalentar el horno a 200°C.
  2. 2Cortar la berenjena por la mitad a lo largo.
  3. 3Agregar aceite a la berenjena.
  4. 4Hornear la berenjena durante 30 minutos a 200°C.
  5. 5Una vez horneada, rellenar con una loncha de queso.
  6. 6Pasar la berenjena por huevo batido y pan rallado.
  7. 7Freír en freidora de aire a 180°C durante 15 minutos.

Ingredients

  • 1 berenjena
  • 1 slice queso
  • 1 tablespoon aceite
  • 1 huevo
  • 1 cup pan rallado

Equipment

ovenair fryerknife