CACHOPO de Berenjena

45 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Precalentar el horno a 200°C.
  2. 2Precalentar el horno a 200°C.
  3. 3Precalentar el horno a 200°C.
  4. 4Cortar la berenjena por la mitad a lo largo.
  5. 5Cortar la berenjena por la mitad a lo largo.
  6. 6Cortar la berenjena por la mitad a lo largo.
  7. 7Agregar aceite a la berenjena.
  8. 8Agregar aceite a la berenjena.
  9. 9Agregar aceite a la berenjena.
  10. 10Hornear la berenjena durante 30 minutos a 200°C.
  11. 11Hornear la berenjena durante 30 minutos a 200°C.
  12. 12Hornear la berenjena durante 30 minutos a 200°C.
  13. 13Una vez horneada, rellenar con una loncha de queso.
  14. 14Una vez horneada, rellenar con una loncha de queso.
  15. 15Una vez horneada, rellenar con una loncha de queso.
  16. 16Pasar la berenjena por huevo batido y pan rallado.
  17. 17Pasar la berenjena por huevo batido y pan rallado.
  18. 18Pasar la berenjena por huevo batido y pan rallado.
  19. 19Freír en freidora de aire a 180°C durante 15 minutos.
  20. 20Freír en freidora de aire a 180°C durante 15 minutos.
  21. 21Freír en freidora de aire a 180°C durante 15 minutos.

Ingredients

  • 1 berenjena
  • 1 berenjena
  • 1 berenjena
  • 1 slice queso
  • 1 slice queso
  • 1 slice queso
  • 1 tablespoon aceite
  • 1 tablespoon aceite
  • 1 tablespoon aceite
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 cup pan rallado
  • 1 cup pan rallado
  • 1 cup pan rallado

Equipment

ovenair fryerknife