Directions
- 1Picar la cebolla.
- 2En una sartén, añadir un chorrito de aceite de oliva y pochar la cebolla.
- 3Añadir la carne de cerdo picada a la sartén, salpimentada, y cocinarla junto con la cebolla hasta que esté lista.
- 4Colocar una lámina de hojaldre en una bandeja de horno, previamente preparada con papel de hornear.
- 5Extender la carne y la cebolla sobre la lámina de hojaldre dejando un borde libre.
- 6Cubrir con las lonchas de queso gouda tierno.
- 7Colocar las lonchas de beicon encima del queso.
- 8Pintar el borde de la lámina de hojaldre inferior con huevo batido para que se selle mejor con la lámina superior.
- 9Cubrir con la otra lámina de hojaldre y sellar los bordes presionando con los dedos.
- 10Hacer una pequeña incisión en el centro de la empanada para que escape el vapor durante la cocción.
- 11Decorar con una tira de hojaldre.
- 12Pintar la superficie de la empanada con huevo batido.
- 13Hornear a 200 grados durante 25 minutos.
Ingredients
- 2 unidades de 275 grs cada una masas de hojaldre refrigerado
- 0.5 kg carne de cerdo picada
- 1 unidad cebolla
- 0 sal
- 0 pimienta
- 5 lonchas lonchas de queso gouda tierno
- 6 lonchas lonchas de beicon cocido y ahumado
- 1 unidad huevo
Equipment
sarténhornocuchillobandeja de hornobrocha de cocina
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