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Empanada fácil de carne, queso y beicon

25m
Serves 1
youtube.com

Empanada fácil de carne, queso y beicon

youtube.com
25m
Serves 1

Directions

  1. 1Picar la cebolla.
  2. 2En una sartén, añadir un chorrito de aceite de oliva y pochar la cebolla.
  3. 3Añadir la carne de cerdo picada a la sartén, salpimentada, y cocinarla junto con la cebolla hasta que esté lista.
  4. 4Colocar una lámina de hojaldre en una bandeja de horno, previamente preparada con papel de hornear.
  5. 5Extender la carne y la cebolla sobre la lámina de hojaldre dejando un borde libre.
  6. 6Cubrir con las lonchas de queso gouda tierno.
  7. 7Colocar las lonchas de beicon encima del queso.
  8. 8Pintar el borde de la lámina de hojaldre inferior con huevo batido para que se selle mejor con la lámina superior.
  9. 9Cubrir con la otra lámina de hojaldre y sellar los bordes presionando con los dedos.
  10. 10Hacer una pequeña incisión en el centro de la empanada para que escape el vapor durante la cocción.
  11. 11Decorar con una tira de hojaldre.
  12. 12Pintar la superficie de la empanada con huevo batido.
  13. 13Hornear a 200 grados durante 25 minutos.

Ingredients

  • 2 unidades de 275 grs cada una masas de hojaldre refrigerado
  • 0.5 kg carne de cerdo picada
  • 1 unidad cebolla
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 5 lonchas lonchas de queso gouda tierno
  • 6 lonchas lonchas de beicon cocido y ahumado
  • 1 unidad huevo

Equipment

sarténhornocuchillobandeja de hornobrocha de cocina

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