Paté de sardinas

Serves 1
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Directions

  1. 1Retirar un poco del aceite de un frasco completo de sardinas en aceite de oliva (se usó picante).
  2. 2Retirar un poco del aceite de un frasco completo de sardinas en aceite de oliva (se usó picante).
  3. 3Retirar un poco del aceite de un frasco completo de sardinas en aceite de oliva (se usó picante).
  4. 4Llevar las sardinas al procesador con un huevo hervido, cebolla morada, alcaparritas, un poco de cilantro y un chorrito de mostaza.
  5. 5Llevar las sardinas al procesador con un huevo hervido, cebolla morada, alcaparritas, un poco de cilantro y un chorrito de mostaza.
  6. 6Llevar las sardinas al procesador con un huevo hervido, cebolla morada, alcaparritas, un poco de cilantro y un chorrito de mostaza.
  7. 7Procesar todo super bien.
  8. 8Procesar todo super bien.
  9. 9Procesar todo super bien.
  10. 10Agregar un poquito de limón.
  11. 11Agregar un poquito de limón.
  12. 12Agregar un poquito de limón.
  13. 13Servir con tostadas de masa madre.
  14. 14Servir con tostadas de masa madre.
  15. 15Servir con tostadas de masa madre.

Ingredients

  • 1 frasco sardinas en aceite de oliva
  • 1 frasco sardinas en aceite de oliva
  • 1 frasco sardinas en aceite de oliva
  • 1 huevo hervido
  • 1 huevo hervido
  • 1 huevo hervido
  • 0.25 taza cebolla morada
  • 0.25 taza cebolla morada
  • 0.25 taza cebolla morada
  • 1 cda alcaparritas
  • 1 cda alcaparritas
  • 1 cda alcaparritas
  • 0.25 taza cilantro
  • 0.25 taza cilantro
  • 0.25 taza cilantro
  • 1 cdta mostaza
  • 1 cdta mostaza
  • 1 cdta mostaza
  • 0.25 taza jugo de limón
  • 0.25 taza jugo de limón
  • 0.25 taza jugo de limón
  • tostadas de masa madre
  • tostadas de masa madre
  • tostadas de masa madre

Equipment

procesador

Tips

  • Retirar un poco del aceite de las sardinas.
  • La receta original lleva mantequilla, pero se puede omitir.
  • Probar la mezcla y añadir sal si se desea.
  • La receta original lleva hinojo en lugar de cilantro.