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Huevos Rellenos con Gambas al Ajillo

12m
Serves 8
tiktok.com

Huevos Rellenos con Gambas al Ajillo

tiktok.com
12m
Serves 8

Directions

  1. 1Cocer los huevos en agua hirviendo con sal durante 12 minutos y luego pasarlos a un recipiente con agua fría.
  2. 2En una sartén, dorar unos dientes de ajo laminados y una guindilla con aceite de oliva.
  3. 3Retirar el ajo y la guindilla, añadir 200 g de gambas peladas y sal, y cocinar unos minutos.
  4. 4Pelar los huevos, cortarlos por la mitad y quitar las yemas.
  5. 5Chafar las yemas y picar los palitos de surimi y las gambas al ajillo.
  6. 6Mezclar las yemas, el surimi, las gambas y cuatro cucharadas de mayonesa Ybarra.
  7. 7Rellenar las mitades de huevo con la mezcla.
  8. 8Decorar con un poco más de mayonesa, pimentón y gambas.

Ingredients

  • 6 huevos
  • 200 g gambas peladas
  • 4 palitos de surimi
  • 4 cucharadas mayonesa Ybarra
  • 4 dientes de ajo
  • 1 guindilla
  • 1 chorreon aceite de oliva Ybarra
  • 0 sal
  • 0 pimentón picante

Equipment

ollacuchararecipientesarténcuchillotenedor

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