Champiñones a la crema de solomillo
Directions
- 1Cortar el solomillo por la mitad.
- 2Untar el solomillo con aceite.
- 3Dorar el solomillo en una sartén con aceite.
- 4Agregar mantequilla a la sartén.
- 5Agregar tomillo a la sartén.
- 6Agregar champiñones a la sartén.
- 7Reservar el solomillo.
- 8Agregar pimienta a los champiñones.
- 9Agregar brandy a los champiñones.
- 10Agregar nata y caldo a los champiñones.
- 11Agregar Bovril a la salsa.
- 12Dejar cocer hasta que la salsa espese.
- 13Agregar el solomillo a la salsa.
- 14Servir con patatas fritas y tostadas.
- 15Añadir sal al gusto.
Ingredients
- 1 champiñones
- 1 mantequilla
- 1 aceite de oliva virgen extra
- 1 cuchara Bovril
- 1 nata para cocinar
- 0.5 copa brandy
- 0.5 vaso caldo
- 1 solomillo
- 1 ración patatas fritas
- 1 ración tostadas
Equipment
sarténcuchillobrochacucharapimientasalero