Croquetas de huevos fritos y beicon
Directions
- 1Calentar la leche en el microondas.
- 2Calentar la leche en el microondas.
- 3Calentar la leche en el microondas.
- 4Cortar el beicon en trozos pequeños.
- 5Cortar el beicon en trozos pequeños.
- 6Cortar el beicon en trozos pequeños.
- 7Separar las yemas de las claras de los huevos.
- 8Separar las yemas de las claras de los huevos.
- 9Separar las yemas de las claras de los huevos.
- 10Derretir la mantequilla en una olla a fuego lento.
- 11Derretir la mantequilla en una olla a fuego lento.
- 12Derretir la mantequilla en una olla a fuego lento.
- 13Agregar la harina a la mantequilla derretida y mezclar bien.
- 14Agregar la harina a la mantequilla derretida y mezclar bien.
- 15Agregar la harina a la mantequilla derretida y mezclar bien.
- 16Agregar la leche caliente poco a poco, batiendo constantemente hasta obtener una bechamel suave.
- 17Agregar la leche caliente poco a poco, batiendo constantemente hasta obtener una bechamel suave.
- 18Agregar la leche caliente poco a poco, batiendo constantemente hasta obtener una bechamel suave.
- 19Añadir las yemas de huevo a la bechamel y batir.
- 20Añadir las yemas de huevo a la bechamel y batir.
- 21Añadir las yemas de huevo a la bechamel y batir.
- 22Incorporar el beicon y el huevo frito picado a la bechamel.
- 23Incorporar el beicon y el huevo frito picado a la bechamel.
- 24Incorporar el beicon y el huevo frito picado a la bechamel.
- 25Verter la mezcla en un bol, cubrir con papel film y refrigerar durante al menos 3 horas y media.
- 26Verter la mezcla en un bol, cubrir con papel film y refrigerar durante al menos 3 horas y media.
- 27Verter la mezcla en un bol, cubrir con papel film y refrigerar durante al menos 3 horas y media.
- 28Pasar por harina, huevo batido y pan rallado para freír.
- 29Pasar por harina, huevo batido y pan rallado para freír.
- 30Pasar por harina, huevo batido y pan rallado para freír.
Ingredients
- 800 ml leche
- 800 ml leche
- 800 ml leche
- 200 g nata de cocinar
- 200 g nata de cocinar
- 200 g nata de cocinar
- 100 g harina de trigo
- 100 g harina de trigo
- 100 g harina de trigo
- 100 g mantequilla
- 100 g mantequilla
- 100 g mantequilla
- 120 g beicon
- 120 g beicon
- 120 g beicon
- 4 huevos
- 4 huevos
- 4 huevos
Equipment
cuchillosartenollabatidormicroondasbolpapel film