Empanada de Atún
Directions
- 1En un bol, mezcla el atún desmenuzado, los huevos cocidos troceados y el tomate frito.
- 2Añade pimienta negra molida y orégano a la mezcla.
- 3Remueve bien la mezcla para integrar todos los ingredientes.
- 4Extiende una lámina de hojaldre sobre papel de horno.
- 5Vierte toda la mezcla de atún, huevo y tomate sobre la lámina de hojaldre, esparciendo bien para que cubra toda la superficie.
- 6Cubre con la otra lámina de hojaldre.
- 7Cierra las esquinas y los bordes de la empanada, sellándolos bien con un tenedor para que no se abra la masa.
- 8Bate un huevo y con una brocha, pinta toda la superficie de la empanada para que quede brillante al hornear.
- 9Haz unos agujeros por toda la superficie del hojaldre con un cuchillo para que la empanada se cocine bien por dentro.
- 10Con el horno precalentado a 200°C (calor arriba y abajo), mete la empanada y hornea durante 25-30 minutos, hasta que esté dorada.
Ingredients
- 3 unidades huevos cocidos
- 2 unidades latas de atún
- bote tomate frito
- pimienta negra molida
- orégano
- 2 unidades masas de hojaldre
- 1 unidad huevo batido
Equipment
bolespátulatenedorbrocha de cocinacuchillobandeja de hornohorno
Tips
- Precalienta el horno a 200°C durante 10-15 minutos.
- Hornea la empanada a 200°C (calor arriba y abajo) durante 25-30 minutos, hasta que esté doradita.
- Queda crujiente por fuera y jugosa por dentro.