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Camarones al ajillo con patacones

12m
Serves 1
tiktok.com

Camarones al ajillo con patacones

tiktok.com
12m
Serves 1

Directions

  1. 1En un sartén bien caliente, agregar un poco de aceite.
  2. 2Añadir los camarones, sal, pimienta y pimentón.
  3. 3Dorar los camarones por un lado y retirarlos.
  4. 4Agregar vino blanco al sartén.
  5. 5Sofreír ajo y ají criollo por cinco minutos.
  6. 6Agregar cebolla perla picada, sal y pimienta.
  7. 7Agregar crema de leche.
  8. 8Agregar los camarones dorados a la salsa de crema.
  9. 9Agregar perejil picado.
  10. 10Freír los patacones con sal.
  11. 11Emplatar los camarones con los patacones.
  12. 12Agregar un poco de limón y perejil.

Ingredients

  • 500 g camarones pelados y desvenados
  • 1 poco aceite
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 al gusto pimentón
  • 1 1/2 taza vino blanco
  • 4 dientes ajo
  • 1 picado ají criollo
  • 1 picada cebolla perla
  • 1 1/2 taza crema de leche
  • 1 al gusto perejil fresco
  • 1 al gusto patacones
  • 1 un poco limón

Equipment

sarténcucharacucharón

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