كيكة الأربع مكونات

Name: كيكة الأربع مكونات
Total time: 40 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 5 حبات بيض; 0.75 كوب سكر; 1 ملعقة فانيليا; 1 كوب طحين

40m

Serves 1

instagram.com

كيكة الأربع مكونات

instagram.com

40m

Serves 1

Directions

1في وعاء، أضيفي 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
2أضيفي ملعقة فانيليا.
3أضيفي ثلاثة أرباع كوب سكر.
4اخفقي البيض، السكر والفانيليا باستخدام مضرب البيض على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق.
5اذهني قالب الكيك بالطحينة.
6انخلي كوباً من الطحين فوق مزيج البيض المخفوق تدريجياً.
7اخلطي المزيج بلطف باستخدام ملعقة من الأسفل إلى الأعلى حتى يتجانس الطحين مع البيض والسكر.
8اسكبي الخليط في القالب المدهون.
9ساوي سطح الكيك باستخدام نكاشة خشبية.
10سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية قبل البدء بخلط المكونات.
11ضعي قالب الكيك على الرف العلوي في الفرن، بعيداً عن النار مباشرة.
12بعد 25 دقيقة، خففي درجة حرارة الفرن إلى 160 مئوية.
13بعد مرور 15 دقيقة إضافية، تأكدي من نضج الكيك بإدخال نكاشة خشبية، إذا خرجت نظيفة، فهذا يعني أن الكيك قد نضج تماماً.
14اخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد.
15اقلبي الكيك على طبق التقديم.
16قطعي الكيك وقدميه.

Ingredients

5 حبات بيض
0.75 كوب سكر
1 ملعقة فانيليا
1 كوب طحين

Equipment

مضرب البيضقالب كيك

Tips

لتحمير الكيك من الأعلى، لا تشغل الفرن من الأعلى.
يقدم بارداً مع الشاي أو العصير.
يحفظ في علبة محكمة الإغلاق خارج البراد.
يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
ضروري أن يصل قوام البيض والسكر إلى قوام كريمي أبيض ثقيل قبل إضافة الطحين.
يجب خفق البيض والسكر على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يصبح المزيج كريميًا وكثيفًا ويتحول لونه إلى الأبيض.
يجب تسخين الفرن مسبقاً قبل البدء بخلط المكونات.
عند إضافة الطحين، يجب أن يُنخل ويُقلب بلطف من الأسفل إلى الأعلى للحفاظ على قوام البيض المخفوق.
يجب وضع الكيك في الرف العلوي بالفرن بعيداً عن النار مباشرةً.
يُخفض درجة حرارة الفرن بعد 25 دقيقة من خبز الكيك لضمان نضجه من الداخل.
تُشير النكاشة النظيفة إلى أن الكيك قد نضج تماماً.

كيكة الأربع مكونات

40m

Serves 1

instagram.com

كيكة الأربع مكونات

instagram.com

40m

Serves 1

Directions

1في وعاء، أضيفي 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
2أضيفي ملعقة فانيليا.
3أضيفي ثلاثة أرباع كوب سكر.
4اخفقي البيض، السكر والفانيليا باستخدام مضرب البيض على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق.
5اذهني قالب الكيك بالطحينة.
6انخلي كوباً من الطحين فوق مزيج البيض المخفوق تدريجياً.
7اخلطي المزيج بلطف باستخدام ملعقة من الأسفل إلى الأعلى حتى يتجانس الطحين مع البيض والسكر.
8اسكبي الخليط في القالب المدهون.
9ساوي سطح الكيك باستخدام نكاشة خشبية.
10سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية قبل البدء بخلط المكونات.
11ضعي قالب الكيك على الرف العلوي في الفرن، بعيداً عن النار مباشرة.
12بعد 25 دقيقة، خففي درجة حرارة الفرن إلى 160 مئوية.
13بعد مرور 15 دقيقة إضافية، تأكدي من نضج الكيك بإدخال نكاشة خشبية، إذا خرجت نظيفة، فهذا يعني أن الكيك قد نضج تماماً.
14اخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد.
15اقلبي الكيك على طبق التقديم.
16قطعي الكيك وقدميه.

Ingredients

5 حبات بيض
0.75 كوب سكر
1 ملعقة فانيليا
1 كوب طحين

Equipment

مضرب البيضقالب كيك

Tips

لتحمير الكيك من الأعلى، لا تشغل الفرن من الأعلى.
يقدم بارداً مع الشاي أو العصير.
يحفظ في علبة محكمة الإغلاق خارج البراد.
يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
ضروري أن يصل قوام البيض والسكر إلى قوام كريمي أبيض ثقيل قبل إضافة الطحين.
يجب خفق البيض والسكر على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يصبح المزيج كريميًا وكثيفًا ويتحول لونه إلى الأبيض.
يجب تسخين الفرن مسبقاً قبل البدء بخلط المكونات.
عند إضافة الطحين، يجب أن يُنخل ويُقلب بلطف من الأسفل إلى الأعلى للحفاظ على قوام البيض المخفوق.
يجب وضع الكيك في الرف العلوي بالفرن بعيداً عن النار مباشرةً.
يُخفض درجة حرارة الفرن بعد 25 دقيقة من خبز الكيك لضمان نضجه من الداخل.
تُشير النكاشة النظيفة إلى أن الكيك قد نضج تماماً.