Coconut Rice Pudding - رز بحليب جوز الهند
Serves 1
Directions
- 1أضيفوا الرز المصري المغسول إلى المقلاة.
- 2أضيفوا الحليب العادي وحليب جوز الهند إلى المقلاة فوق الأرز.
- 3أضيفوا الفانيلا والسكر.
- 4حركوا المكونات جيدًا.
- 5ضعوا المقلاة على النار.
- 6استمروا بالتحريك المستمر حتى يتشرب الأرز النكهات ويصبح قوامه كريميًا.
- 7أضيفوا النشا المذوب بالحليب البارد إذا أردتم قوامًا أكثف.
- 8اسكبوا الرز بحليب في الكاسات أو الصحون واتركوه ليجمد قليلًا قبل وضعه في البراد.
- 9قطعوا المانجا إلى مكعبات صغيرة.
- 10زينوا الرز بحليب بقطع المانجا ورشة قرفة وجوز هند مبشور.
Ingredients
- 0.5 كوب رز مصري مغسول
- 400 مل حليب جوز الهند
- 1.25 كوب حليب عادي
- 0.25 كوب سكر
- رشة فانيلا
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- رشة قرفة
- رشة جوز هند مبشور
- منغا
Equipment
مقلاةملعقةمضرب يدويموقد غازكاسات أو صحونسكين
Tips
- التحريك المستمر مهم جدًا حتى لا يلزق الرز بالطنجرة.
- الرز المصري يحتاج نار هادئة حتى يحافظ على حبوبه كاملة.
- النشا اختياري ولكنه يعطي قوام كريمي وثابت.
- يمكنكم تحميص جوز الهند لتزيين الرز بحليب.