ساندويتش الستيك
Serves 1
Directions
- 1نقوم بتكرمل البصل في مقلاة ساخنة مع زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبياً ومكرمل.
- 2نقطع لحمة الفيليه إلى شرائح رفيعة.
- 3في نفس المقلاة، نضيف زيت زيتون وزيت نباتي ثم ننزل اللحمة.
- 4عندما تبدأ اللحمة بأخذ لون، نضيف بهارات وفلفل أسود ونقلب.
- 5بعد أن تستوي اللحمة، نعيد البصل المكرمل إلى المقلاة ونضيف الفلفل والفطر ونقلبهم سوياً.
- 6نضيف قطعة زبدة وصلصة ورشيستر صوص وملح إلى الخليط ونقلب.
- 7نضيف جبنة الموزاريلا فوق خليط الستيك ونغطي المقلاة حتى تذوب الجبنة.
- 8نحضر خبزاً محمّصاً، ونضع جبنة الشيدر داخله ثم نضيف خليط الستيك والجبنة.
Ingredients
- 1 كيلو فيليه عجل
- 1 حبة فلفل حلو
- 1 حبة بصل
- 2 كوب فطر
- 0.25 كوب صلصة ورشيستر
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الستيك
- ملح
- فلفل أسود
- 6 حبات خبز ستيك
- 1 كوب جبنة موزاريلا
- 1 كوب جبنة شيدر
- زيت زيتون
- زيت نباتي
Equipment
مقلاةسكينلوح تقطيعملقط طعامملعقة مسطحة
Tips
- البصل المكرمل خطوة أساسية
- استخدام جبنة بروفولون أو أي نوع جبنة تذوب جيداً