Directions
- 1Hacher les légumes (oignon, poivrons, carotte, champignons) dans un hachoir.
- 2Hacher les filets de poulet coupés en morceaux.
- 3Mélanger le poulet haché avec les légumes hachés dans un bol.
- 4Assaisonner avec du sel, du poivre, de la sauce soja et de l'huile de sésame.
- 5Couper les feuilles de riz en quatre.
- 6Tremper chaque quart de feuille de riz dans de l'eau tiède.
- 7Mettre une cuillère à café de la farce au poulet et légumes dans chaque morceau de feuille de riz.
- 8Fermer les feuilles de riz en formant des petits raviolis.
- 9Cuire les bouchées vapeur pendant 7 minutes.
Ingredients
- 1 filets de poulet
- 1 oignon
- 1 poivrons
- 1 carotte
- 1 champignons
- 1 sel
- 1 poivre
- 1 sauce soja
- 1 huile de sésame
- 1 feuilles de riz
Equipment
hachoircuiseur vapeur
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