Le Skyr Cake
Directions
- 1Préchauffer le four à 180 degrés.
- 2Casser quatre œufs dans un saladier.
- 3Ajouter une cuillère à soupe d'arôme vanille.
- 4Ajouter 300 g de skyr ou de fromage blanc.
- 5Bien mélanger les œufs, le skyr et l'arôme vanille.
- 6Ajouter la maïzena et mélanger pour que la pâte soit bien lisse.
- 7Verser la préparation dans un moule à cake recouvert de papier cuisson.
- 8Enfourner 50 minutes à 180°C.
- 9Laisser refroidir.
- 10À la sortie du four, ajouter un peu de sucre glace et des fruits frais.
Ingredients
- 4 œufs
- 300 g skyr
- 300 g fromage blanc
- 55 g maïzena
- 1 cuillère à soupe arôme vanille
- sucre glace
- fruits frais
Equipment
saladiermoule à cakepapier cuissonfour
Tips
- Vous pouvez varier les goûts au citron, à la vanille et ajouter le fruit frais de votre choix.
- Ajouter du sucre si vous voulez ou encore des zestes de citron, ou une gousse vanille.
- Mélanger pour que la pâte soit bien lisse.
- Laisser refroidir avant d'ajouter le sucre glace et les fruits frais.
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