Le Skyr Cake

50 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. 2Casser quatre œufs dans un saladier.
  3. 3Ajouter une cuillère à soupe d'arôme vanille.
  4. 4Ajouter 300 g de skyr ou de fromage blanc.
  5. 5Bien mélanger les œufs, le skyr et l'arôme vanille.
  6. 6Ajouter la maïzena et mélanger pour que la pâte soit bien lisse.
  7. 7Verser la préparation dans un moule à cake recouvert de papier cuisson.
  8. 8Enfourner 50 minutes à 180°C.
  9. 9Laisser refroidir.
  10. 10À la sortie du four, ajouter un peu de sucre glace et des fruits frais.

Ingredients

  • 4 œufs
  • 300 g skyr
  • 300 g fromage blanc
  • 55 g maïzena
  • 1 cuillère à soupe arôme vanille
  • sucre glace
  • fruits frais

Equipment

saladiermoule à cakepapier cuissonfour

Tips

  • Vous pouvez varier les goûts au citron, à la vanille et ajouter le fruit frais de votre choix.
  • Ajouter du sucre si vous voulez ou encore des zestes de citron, ou une gousse vanille.
  • Mélanger pour que la pâte soit bien lisse.
  • Laisser refroidir avant d'ajouter le sucre glace et les fruits frais.