Chiffon Cake
Serves 1
Directions
- 1Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, l'huile, l'eau, les jaunes d'œufs, la levure chimique, le sel et l'extrait de vanille.
- 2Dans un autre saladier, monte les blancs d'œufs en neige bien ferme.
- 3Incorpore délicatement les blancs en neige au mélange précédent.
- 4Verse la pâte dans un moule à cheminée non graissé.
- 5Fais cuire le gâteau à 160°C (325°F) pendant 50 minutes.
- 6Retourne le moule et laisse refroidir complètement avant de démouler.
- 7Saupoudre de sucre glace avant de servir.
Ingredients
- 100 g farine
- 100 g sucre
- 60 ml huile
- 60 ml eau
- 4 jaunes d'œufs
- 4 blancs d'œufs
- 1 cc levure chimique
- 1 pincée sel
- 1 cc extrait de vanille
Equipment
saladierfouetspatulemoule à cheminéefour
Tips
- Le Chiffon Cake est un gâteau super moelleux. Tu peux l'aplatir autant de fois que tu veux, il reprendra toujours sa forme initiale.
- Lors de la découpe c'est un véritable nuage, il est vraiment moelleux et très très aéré. La texture est vraiment dingue.
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