Directions
- 1In una pentola con un filo d'olio, fai cuocere le verdure tritate (cipolla, peperone e pomodorini) a fuoco alto finché non diventano morbide, per circa 6-7 minuti.
- 2Aggiungi le lenticchie scolate e lavate.
- 3Aggiungi anche i fagioli rossi o neri, precedentemente scolati e lavati.
- 4Versa la passata di pomodoro e l'acqua nella pentola.
- 5Aggiungi il dolcificante, le spezie (chili, peperoncino se vuoi, sale, pepe, aglio, erbe aromatiche).
- 6Aggiungi un filo di salsa BBQ 0 Kcal (opzionale).
- 7Mischia bene tutti gli ingredienti.
- 8Chiudi la pentola con un coperchio e lascia cuocere a fuoco basso per un'ora e mezza, ricordandoti di mescolare di tanto in tanto.
- 9Una volta pronto, posiziona il chili in contenitori per la conservazione.
Ingredients
- 1 cipolla piccola
- 1 peperone
- 60 gr pomodorini
- 2 ml olio
- 450 gr lenticchie
- 200 gr fagioli neri
- 350 ml passata di pomodoro
- 300 ml acqua
- 1 gr dolcificante
- chili
- peperoncino
- 4 gr sale
- pepe
- aglio
- erbe aromatiche
- 30 ml salsa BBQ 0 Kcal
Equipment
pentolamestolocucchiaio di legnocolinocontenitore ermetico
Tips
- Si può conservare in frigo per 3-4 giorni e in freezer fino a 3 mesi in un contenitore ermetico.
- Ricordati di mischiare di tanto in tanto durante la cottura.
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