かんころ餅 (Kankoro Mochi)
Serves 1
Directions
- 1さつまいもの皮を剥きます。
- 2さつまいもを小さく切ります。
- 3切ったさつまいもを水にさらしておきます。
- 4もち米を洗い、炊飯器の内釜に入れます。
- 5もち米の上にさつまいもを加えます。
- 6砂糖を加えます。
- 7塩を加えます。
- 8水を加えます。
- 9軽く混ぜます。
- 10炊飯器で炊きます。
- 11炊き上がったものをボウルに移します。
- 12めん棒などで粒がなくなるまでつきます。
- 13片栗粉をまぶした上に置き、形を整えます。
- 14ラップをして冷蔵庫で固めます。
- 15固まったものを切り、クッキングシートの上に置いてトースターでこんがり焼きます。
Ingredients
- 1 合 もち米
- 1 本 さつまいも
- 180 ml 水
- 2 大さじ 砂糖
- 1 ひとつまみ 塩
- 片栗粉
Equipment
包丁まな板ピーラー炊飯器ボウルめん棒ラップオーブントースタークッキングシート
Tips
- 動画は2倍の量で作っています
- 本来は干し芋を使うため、干し芋で作っても美味しいです
Related recipes
Q-P Mayo
Japanese · Sauce & Condiment
Miso-Butternut-Püree mit Gochujang-Beef
Japanese · Soup
Chicken Sukiyaki
Japanese · Dinner15m
Queso para gratinar
Japanese · Appetizer
Crispy Gochujang Beef over Miso Butternut Squash Purée
Japanese · Dinner
Shiropan (Pain Blanc sans croûte)
Japanese · Baked Goods
Japanese Curry with Brown Rice
Japanese · Dinner
Crockpot Mongolian Beef & Noodles
Japanese · Dinner
Crispy Salmon Bowls
Japanese · Dinner35m
Restoration Stew
Japanese · Dinner
Chili Crisp Chicken & Rice
Japanese · Dinner
Japanse Komkommersalade
Japanese