Directions
- 1Sazone las presas de pollo con sal, pimienta y comino.
- 2Selle las presas de pollo por ambos lados.
- 3Prepare el aderezo dorando la cebolla y el ajo.
- 4Agregue el ají panca.
- 5Licue el perejil y la albahaca con un poco de agua.
- 6Incorpore el licuado al aderezo.
- 7Agregue las presas de pollo al aderezo y cubra con agua o caldo de pollo.
- 8Deje cocinar hasta que el pollo esté cocido.
- 9Agregue la pasta al caldo.
- 10Cocine la pasta a fuego lento por 5 minutos.
- 11Revuelva la pasta y cocine por otros 5 minutos.
- 12Apague el fuego y agregue perejil picado.
- 13Sirva la sopa seca con papas y salsa huancaína.
Ingredients
- 4 presas de pollo
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita comino
- 1 taza cebolla roja
- 2 dientes ajo
- 2 cucharadas ají panca
- 1 manojo perejil
- 1 manojo albahaca
- 4 tazas agua
- 250 gramos pasta
- 2 papas
- 1 taza salsa huancaína
Equipment
ollatenazaslicuadora
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