Directions
- 1Picar el perejil finamente.
- 2Picar el ají dulce finamente y quitarle las semillas.
- 3Picar el ajo finamente.
- 4Mezclar todos los ingredientes secos.
- 5Agregar el vinagre.
- 6Agregar el aceite de girasol.
- 7Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Ingredients
- 4 parts perejil
- 1 part ajo
- 0.25 part aji dulce
- 1 part aji molido u hojuelas de chile
- 1 part oregano
- 0.25 part sal marina
- 4 parts aceite de girasol
- 0.5 part vinagre
Equipment
knifebowl
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