Krem wiśniowy do tortu

2m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1160 g wiśni umieścić w rondelku.
  2. 27 g żelatyny wsypujemy do miseczki i zalewamy 20 g zimnej wody.
  3. 3Żelatynę z wodą dokładnie mieszamy i odstawiamy do napęcznienia.
  4. 4Wiśnie podgrzewamy, dodajemy łyżkę cukru i zagotuwujemy.
  5. 5Dodajemy napęczniałą żelatynę i mieszamy do momentu aż żelatyna się rozpuści.
  6. 6Przelewać do miseczki, żeby szybciej się wystudziło.
  7. 7200 ml śmietanki ubijamy na 3/4.
  8. 8Dodajemy wystudzoną frużelinę i mieszamy do połączenia.

Ingredients

  • 160 g wiśnie
  • 7 g żelatyna
  • 20 g zimna woda
  • 1 łyżka cukier
  • 200 ml śmietanka

Equipment

rondelkumiseczcewaga kuchennamikser